Garden Party at the Hôtel Hermitage

 
 

Le dimanche 16 Juin, venez profiter d’un déjeuner de détente conviviale autour d’un magnifique buffet à l’Hôtel Hermitage.

Menu spécial Garden Party :

Côté jardin

Tartare de petits pois et carottes au poulpe 
Gaspacho de concombre, chèvre mariné 
Déclinaison de tomate, mini baratta à l’huile de pistou 
Cascade de melon et pastèque aux pépites de mûres 
Ecrasé de courgette « violon » de Nice aux crevettes assaisonnées de fruit de la passion 
Salade d’asperges aux agrumes 

- Live cooking : Risotto à l’artichaut et au parmesan Reggiano 

 

Côté mer

Salade de coquillages aux vermicelles chinois, émincé de cébette 
Brandade de rouget et ses croûtons de pomme de terre olive 
Terrine de saumon aux algues wakamé 
Carpaccio de loup au romarin et à la cerise 
Brochette de crevettes au comté 
Blinis de tarama de crabe et ciboulette
- Live cooking : Wok de légumes au soja, crevettes, pois gourmand et graines de sésame torréfiées

 

La Terrasse Midi surplombant le Port, elle vous offrira l’une des plus belles vues de Monaco.

 

Site officiel de l’Hôtel Hermitage

 

Informations et réservations :

Hôtel Hermitage Monte-Carlo

Terrasse Midi

T. 98 96 98 04 ou 98 06 36 36