Le Vistamar

Le Vistamar ist ein Restaurant des Hôtel Hermitage Monte-Carlo

Le Vistamar ist ein Restaurant des Hôtel Hermitage Monte-Carlo

Täglich geöffnet. "Mittagessen : Montag bis Freitag von 12 bis 14 Uhr Abendessen täglich: 19.30 bis 22 Uhr"

Teilen, Produktexzellenz in Sternerestaurant, Würdigung der Côte d'Azur.
  • Mit Stern
  • Meerblick
  • Parkservice / Parkplatz
  • Terrasse
  • Mediterrane Küche
  • Gesellige Küche

Im Restaurant Vistamar* zelebriert Küchenchef Witz eine gesunde Speisekarte für Feinschmecker mit erlesenen Aromen, eine subtile Verbindung zwischen Wohlbefinden und Gastronomie.
Gerichte zum Teilen bestimmen den Rhythmus beim Mittag- oder Abendessen auf einer der schönsten Terrassen Monacos.

Vorliebe für schmackhafte Produkte: Die Gerichte des Küchenchefs sind nach dem Vorbild der mediterranen Küche komponiert. Im Vistamar* stammen die Zutaten von Erzeugern der Côte d'Azur, lokalen vertrauenswürdigen Partnern. Die besten Früchte der Natur werden hier großzügig und vortrefflich zubereitet und in jeder Saison aufs Neue veredelt und perfekt abgeschmeckt. Die ursprüngliche, gesunde und ganz dem Gemüse der Region gewidmete Speisekarte folgt der Leitlinie des Küchenchefs: „Eating well, looking good“.

Noch mehr Genuss durch geteilte Freude ... Mittelmeer-Seezunge, Rindersteak aus dem Holzofen: Für erneuerten Genuss bietet die Speisekarte des Vistamar eine Auswahl an Gerichten zum Teilen.
Sommeliers, Köche und Kellner begleiten diese besonderen Augenblicke und machen das Vistamar* zu einem Restaurant unter dem Zeichen eleganter Geselligkeit.

Vornehm und gemütlich … Der tageslichtdurchflutete Saal des Vistamar* empfängt seine Gäste zu einem erlesenen Mittagessen im modernen Rahmen. Zum Abendessen ermöglicht das milde Klima Monacos köstliche geteilte Momente auf der Terrasse mit Blick auf den Hafen, den Felsen und das bis an den Horizont reichende Mittelmeer.

Küchenchef Benoit Witz

Benoît Witz ist Chefkoch im Restaurant Le Vistamar und in der Limùn Bar. In beiden Einrichtungen kommen sein Wissen und sein natürliches Gespür für eine reiche und schmackhafte Küche gänzlich zum Tragen. Der ehemalige Küchengehilfe von Paul Bocuse und Alain Ducasse verrät uns mehr über seine kulinarischen Geheimnisse und seine Liebe zum Mittelmeer.

Entdecken Sie unsere Menüs
Hier setzt der Küchenchef auf lokale Produkte mit Spitzenqualität. Eine Küche zum Teilen mit großartigen, glasweise servierten Weinen.

Geschäftsessen für Feinschmecker im Vistamar

Entdecken Sie unser Menü für Geschäftsmittagessen im Restaurant Le Vistamar.

ENTDECKEN
My Monte-Carlo

ERLEBEN SIE MONTE-CARLO HAUTNAH

Profitieren Sie mit dem Treueprogramm My Monte-Carlo in jedem Bereich des Resorts von einem maßgeschneiderten Begleitprogramm und zahlreichen exklusiven Vorteilen!

Entdecken

Bleiben Sie über Neuheiten und Angebote auf dem Laufenden

#Mymontecarlo