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Agenda

Journée du Livre Gourmand

Des mots et des mets

Journée dédiée à la littérature et à l’art culinaire organisée par la Médiathèque de Monaco, samedi 24 novembre 2018 au Théâtre Princesse Grace.

Informations
  • Date : samedi 24 novembre 2018
  • Horaires : de 10h à 19h
  • Entrée : gratuite
  • Lieu : Théâtre Princesse Grace
  • Ateliers : de 10h à 11h30 pour les enfants (à partir de 6 ans – inscription préalable)
  • Exposition photos culinaires
  • Parking : parkings Ostende et La Costa

La Gastronomie est au cœur des évènements majeurs de notre vie.

Sous le Haut Patronage de S.A.S le Prince Albert II et parrainée par Christian Garcia, Chef des cuisines du Palais, cette journée imaginée par Françoise Gamerdinger, Adjoint au Maire délégué à la Médiathèque, propose un plateau d’exception avec des acteurs de l’Art Culinaire :  chefs, écrivains, journalistes, historiens et philosophes, «  parce que ceux qui dévorent les livres apprécient également de déguster de bons plats et inversement ». La Médiathèque de Monaco, a su réunir ouvrages et auteurs pour lier littérature et gastronomie au plaisir de la transmission.

 

C’est tout au long de la journée, sur la scène du Théâtre Princesse Grace, plus traditionnellement habituée à l’art théâtral que, plus de 30 invités échangeront avec le public.

 

De l’anecdote aux secrets de recette, autour de tables rondes, démonstrations et dégustations, les chefs parleront de leurs livres tout autant que de leur passion.

 

Benoit Witz, chef du Vistamar de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, participera à 14h à une table ronde sur le thème de l’art du goût.

 

Marcel Ravin, Chef étoilé du Monte-Carlo Bay Hotel& Resort , et Philippe Joannès, Directeur des évènements culinaires du groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer échangeront quant à eux  sur Transmission, formation et partage à 16h.

 

Rendez-vous le samedi 24 novembre dès 10 heures pour découvrir l’art culinaire dans ses formes les plus variées !

Journée du Livre Gourmand

Journée dédiée à la littérature et à l’art culinaire organisée par la Médiathèque de Monaco, samedi 24 novembre 2018 au Théâtre Princesse Grace.

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