A propos d'Alain Ducasse
La carte du restaurant Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris ne cesse d’innover et de surprendre. Alain Ducasse y déroule une partition sans faille. Pour le Chef, chaque plat délivre une histoire et chaque recette, une vision.
Un grand chef, un artisan, un esthète, un scénographe hors du commun.
A propos de Clare Smyth
Conviée pour cet évènement par Alain Ducasse, la Cheffe Britannique Clare Smyth n'a pas hésité à répondre à l'invitation du Chef qui a formé ses débuts en 2005. En 2017, Clare Smyth ouvre son propre restaurant à Londres, Core by Clare Smyth, où elle y décroche quelques années plus tard sa 3ème étoile Michelin et devient la première femme cheffe britannique à obtenir et conserver un tel palmarès. Une rencontre très attendue entre le Chef le plus étoilé du monde et la Cheffe distinguée «Meilleure femme cheffe du monde».
