De toutes nouvelles saveurs s'invitent à Monaco ! De mai à octobre, à deux pas du Jimmy'z et de la Salle des Étoiles, le restaurant COYA Monte-Carlo sublime les grands classiques de la cuisine péruvienne dans une ambiance colorée et pétillante, avec une vue imprenable sur la Méditerranée.
Cuisine fusion au COYA Monte-Carlo... Dans un décor où l'artisanat péruvien côtoie un mobilier traditionnel, où les plantes foisonnent pour donner vie et couleur, COYA Monte-Carlo propose une cuisine métissée : les plats péruviens sont sublimés par les techniques culinaires les plus contemporaines, et de délicates touches de gastronomie asiatique viennent compléter l'alchimie. Des plats naturellement légers et sains, cuisinés par le chef Fabrizio Fossati.
Le plus festif des restaurants... Cocktails signature, tequilas et rhums d'exception sont de la partie au Pisco Bar & Lounge. Le set live d'un DJ termine de créer une ambiance propice à la danse. Pour ceux qui aiment dîner dans un cocon tout en restant à l'heure latino-américaine, un salon privé offre une parenthèse plus calme.
Le must-have : le brunch... De juin à août, le restaurant ouvre ses portes le dimanche le temps d'un brunch haut en couleurs. Champagne, vin ou sans alcool : 3 offres et des consommations à discrétion pendant 1h30 pour accompagner buffet d'entrées et plats à partager en illimité.
