Le plat signature d'Alain Ducasse et de Dominique Lory
Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris
Gamberoni de San Remo, fine gelée de poissons de roche, caviar
Chablis 2019, Domaine Jean Paul & Benoît Droin


Le plat signature de Marcel Ravin
Restaurant Blue Bay - Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
L’œuf de Monte-Carlo/ truffe blanche / manioc / maracuja
IGP Bouches-du-Rhône, Minna 2014, Villa Minna Vineyard
Le plat signature de Manon Fleury
Restaurant Elsa - Monte-Carlo Beach
Dentelle de courges et agrumes crème à l’eau de fleur d’oranger
IGP Bouches-du-Rhône, Minna 2014, Villa Minna Vineyard


Le plat signature de Franck Cerutti
Le Grill - Hôtel de Paris Monte-Carlo
Veau fermier aux truffes noires, champignons sylvestres
Château La Petite Eglise Pomerol 2009
Le dessert signature de Yannick Alléno
Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo
Extraction de sapin en gelée glacée au café et éclats de cristalline épicés crème chaude onctueuse de chocolat
Domaine Terres de Fagayra Maury Op Nord 2018


Un moment unique dans une ambiance jazzy et soul avec la chanteuse Nicole Magolie accompagnée d’une formation en quartet.
- Prix du dîner: 750€ euros par personne, accord mets & vins inclus.
- Avantage si vous séjournez dans nos établissements (Diamond Suites): nous vous réservons une rencontre privilégiée avec les chefs avant votre diner
- Horaire d’arrivée : 20 heures, l’entrée se fera par l'entrée des Privés du Casino de Monte-Carlo (Allée François Blanc)
Pièce d’identité et Pass Sanitaire obligatoires
Les personnes ayant moins de 18 ans n'auront pas accès au dîner
Tenue de gala requise (smoking pour les messieurs et robe longue pour les dames)
Réservez par téléphone au +377 98 06 88 87.
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