Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

Where our spirit meets your style

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L’exclusivité d’un Resort pour vivre plus intensément l'expérience Monte-Carlo

Chic et décontracté, contemporain et intemporel : le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort est une audacieuse fusion des styles et des ambiances. Depuis les chambres, la Méditerranée s’étend à perte de vue. Trois restaurants dont le Blue Bay*, un lagon à fond de sable unique en Europe, un spa Cinq Mondes, un bar et un casino : un Resort placé sous le signe de la légèreté, du plaisir et de la fête !

 

Un petit goût de paradis… Sur une presqu’île, ses 4 hectares de jardins qui mêlent cascades, solariums, piscine et lagon turquoise à fond de sable, lui donnent l’allure d’une oasis généreuse. 

 

Un restaurant étoilé & des tables qui pétillent… Aux commandes du Blue Bay, le chef étoilé Marcel Ravin conjugue trésors culinaires caribéens et méditerranéens. Ses créations riment avec audace et nouveauté. À L’Orange Verte, sa carte "Food & Fun" s’inspire de ses voyages. En saison, la terrasse de Las Brisas déroule une partition culinaire, conviviale et ensoleillée. 

 

Un bar à cocktail design… Ambiance lounge & musicale, cocktails signature et vue à couper le souffle : le Blue Gin est une merveille. Plaisir des sens au spa Cinq Mondes, frissons au Monte-Carlo Bay Casino, esprit famille au Club Enfants, drugstore, salle de fitness, business center : le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort satisfait toutes les envies. 

 

L’esprit green… Le Resort a reçu la certification Green Globe pour son engagement en faveur du développement durable. Devise de la Bay Be Green Team ? « Keep calm and act green. »

  • Bord de mer
  • Restaurant étoilé
  • Spa & Piscine
  • Lagon
  • Resort
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À partir de 229€ /nuit
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Blue Bay
Récompensé par une étoile au Guide Michelin, le chef Marcel Ravin déroule avec audace sa partition au restaurant Blue Bay. Sa cuisine : une fusion de saveurs caribéennes et méditerranéennes. En intérieur, les cuisines ouvertes donnent à voir l’effervescence de la brigade et du chef. En extérieur, les convives apprécient la vue mer depuis la terrasse panoramique.
- Chef Marcel Ravin -

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