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Découvrez les coulisses du Concours Entremets de Pâques 2022

Cette année encore nos chefs Romain Catala des Thermes Marins Monte-CarloGiuseppe Vitrani du Monte-Carlo BeachGiuseppina Castiello de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo, Nicolas Baygourry de l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo, Oliver Berger et Ken Thomas du Pôle Sucré ont relevé avec excellence le défi du Concours de Pâques Monte-Carlo Société des Bains de Mer. 

Découvrez les coulisses et la préparation avant présentation face au jury.

Et n'oubliez pas, la création gagnante est disponible dans nos établissements, à déguster sur place ou à emporter ! 

Découvrez les coulisses du Concours Entremets de Pâques 2022

Le lundi 4 avril dernier un évènement gourmand et exclusif s'est déroulé au One Monte-Carlo en présence d'un jury d'exception composé de journalistes, de professionnels de renom et de clients du Resort. 

C'est en respectant des critères de notation préalablement déterminés que le jury a pu ainsi élire la grande création gagnante pour ce Concours de l'Entremets de Pâques 2022. 

Une journée haute en couleurs et en saveurs où les chefs pâtissiers et chocolatiers du Resort ont su faire preuve, une nouvelle fois, de créativité, d'audace et d'un savoir-faire remarquable.

Dégustez sans modération "Madame" la création gourmande, grande gagnante du Concours ! 
 

C'est Giuseppina Castiello, Demi-Chef de Partie de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo qui a remporté cette année le grand concours de Pâques Monte-Carlo Société des Bains de Mer.

Avec sa création "Madame", un entremets à base d'un biscuit à la fraise, d'une pâte sucrée à l'huile d'olive, d'une mousse de yahourt à la vanille et d'une compote de rhubarbe / fraise, la cheffe a réussi à séduire les membres du jury. 

Sur place ou à emporter, venez déguster cette délicieuse création de Pâques dans nos établissements. 

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