L'été au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
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Un jour d’été au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

De l’inattendu vient l’exception. Le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort a fait de cet adage un art de vivre offrant à ses hôtes une expérience contemplative et singulière. Le temps s’y allonge dans une exquise célébration des sens, entre chic monégasque et décontraction méditerranéenne. Et si on y passait la journée ?  

Un matin au bord de l’eau…

Les portes du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort s’ouvrent sur d’autres latitudes, des jardins uniques qui courent jusqu’à sa presqu’île. Un écrin végétal qui abrite un lagon à fond de sable au bord duquel la journée peut commencer dans un cocoon bay, un lit au style balinais. De cocon, il n’est question que de cela dans cet espace dédié à la nonchalance. Allongé entre les voilages d’un baldaquin, on déguste l’instant autant qu’un smoothie, avant de se plonger dans les eaux du lagon. Mais cette journée pourra tout autant débuter au bord de la grande bleue via l’espace Sea bay. Là-bas, dix «Sea Bay» au nom d’îles méditerranéennes ont été installés. On se prélasse dans le cadre préservé de la Réserve Naturelle du Larvotto avant de goûter à la cuisine du chef Marcel Ravin.

L'été au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

Un déjeuner ailleurs…

Marcel Ravin a créé une carte ensoleillée pour l’ouverture du restaurant d’été Las Brisas. A l’heure où le soleil atteint son zénith, les envies de fraîcheur titillent la bouche et l’esprit… Alors on sort de l’eau pour s’immerger dans le cadre fantastique du restaurant et sa cuisine jetlag. De la Méditerranée aux Caraïbes, Marcel Ravin dresse des passerelles entre deux mondes et convoque dans l’assiette tout ce que la vie en bord de mer offre de saveurs. L’ambiance est au mélange et à la grillade dans un établissement à l’esprit chic et décontracté. Mais aujourd’hui c’est dimanche et comme tous les dimanches, Las Brisas se met à l’heure du brunch. Un rituel gourmand et musical puisqu’on se régale toujours au son de la musique live. Et le 4 août, le brunch migre dans le jardin méditerranéen. Le chef l’investit le temps d’une journée unique et offre aux convives un moment dans un esprit pique-nique.  

L'été au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

La torpeur des heures chaudes…

Passé le déjeuner, les écoles divergent. Les adeptes de la sieste retrouveront le chemin des Sea Bay ou des Cocoon Bay quand les inconditionnels du bien-être trouveront leur graal au Spa Cinq Mondes du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort. Là-bas chaque hôte est invité à un voyage sensoriel dédié au soin, au bien-être et à la beauté. Des massages traditionnels prodigués selon des rituels ancestraux célèbrent un autre sens dans 900m2 de quiétude absolue.

Le Monte-Carlo Bay Hotel and Resort

Les lumières du soir…

Tandis que le soleil du soir transforme le sable en or, la promesse d’une nuit magique se fait tangible. Promesse plus que tenue le temps d’une soirée « mille et une nuits ». L’Orient pousse sa corne jusqu’au restaurant Las Brisas où une cuisine thématisée se dispute l’ambiance chaude au live, aux danseuses orientales et à la féérie de l’endroit entièrement revisité. Une atmosphère festive que contrebalance la douceur romantique d’un dîner au restaurant étoilé Blue Bay. La terrasse y offre une vue imprenable sur la mer ou le lagon pour un moment aussi exquis pour la bouche que les yeux.

 

Esprit monégasque oblige, le dîner se prolongera au Casino Nomade. Monte-Carlo Bay Hotel & Resort et le Sun Casino s’associent encore une fois afin de proposer aux convives (du 1er au 25 août) une expérience ludique unique, soit un casino éphémère sur la terrasse du plus maritime des bars de la Principauté. Jouer sous les étoiles, dans la douceur d’une nuit d’été n’a jamais été aussi grisant. Et la nuit de s’achever à l’une des trois Summer Beach Party prévues durant l’été (les vendredis 26 juillet, puis les 9 et 23 août)… Parce qu’aucune soirée d’été ne saurait être complète sans sa déferlante de musique ! Alors l’événement exclusif investit à nouveau les bords du lagon, le temps d’une saison. Dans ce décor incroyable la fête revêt une indéniable dimension exotique et bien avisé sera celui qui saura s’il danse au bord de la Méditerranée ou quelque part sous les tropiques. Une féérie de conte qui s’achève aux douze coups de minuit, invitant les plus noceurs à se diriger vers l’autre palais nocturne du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort : le Blue Gin.

 

Tandis que l’aurore s’annonce, cette journée d’été au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort laisse un goût de fugacité. Tous les sens encore en éveil, riches de tout ce qui leur était dédié, on sait maintenant le goût de l’exception et le parfum de la singularité.  

L'été au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
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