Hôtel de Paris Monte-Carlo

Menu déjeuner Calypso et afterwork œnologique chez ÔMER

Des expériences savoureuses

Menu déjeuner Calypso et afterwork œnologique chez ÔMER
  • Terrasse
  • Cuisine méditerranée
  • Vue mer
  • Cuisine de partage
  • Voiturier /Parking 

Idéal pour une première découverte du restaurant ou tout simplement pour un déjeuner d’affaire, le menu Calypso répond à toutes les envies. Il se décline en deux ou trois temps : mezzés-plat / plat-dessert ou mezzés-plat-dessert.

 

Désireux d’un menu évoluant au rythme des saisons, le chef Patrick Laine imagine des recettes hautes en couleurs et en saveurs : Les Asperges vertes, tapenade et parmesan Reggiano, les Tortillitas, sauce Romesco ou encore le Fistik kebap, coeur de romaine, concombre, tomates confites & primeurs crus... Pour ceux qui souhaitent finir sur une note sucrée, l’Orange sanguine givrée, épices est parfaite pour rafraîchir le palais.

 

A la tombée du jour, c’est le Cercle du vin qui s’anime. Au cœur de la salle, autour de la table de dégustation en bois massif, le chef sommelier Mathias Negro prend plaisir à sortir des sentiers battus pour faire découvrir à ses hôtes des vins autochtones étonnants.

 

L’idée ? Comparer le même cépage provenant de plusieurs climats.

 

Informations
  • Déjeuner Calypso :
  • Menu déjeuner à partir de 42€ par personne
  • Valable du lundi au dimanche (hors jours fériés et spéciaux)
  • Afterwork œnologique au Cercle du vin :
  • De 18h à 19h30
  • 50€ par personne (de 4 à 6 personnes)
  • Sur réservation uniquement

Menu déjeuner Calypso :

Mezzés-plat ou plat-dessert : 42€ par personne ou mezzés-plat-dessert : 55€ par personne.

Du lundi au vendredi : de 12h à 14h30 et du samedi au dimanche : de 12h30 à 14h30.

 

Afterwork œnologique au Cercle du vin :

Sur réservation uniquement, cette dégustation s’accompagne d’une sélection de 7 mezzés, tradition levantine par excellence, pour un moment de partage et de découverte exclusif.