Chi è Yannick Alléno
Tradizione, eccellenza, modernità. Tre parole che contraddistinguono alla perfezione Yannick Alléno e Monte-Carlo Société des Bains de Mer. A chi altro potevano dunque essere affidate le cucine del ristorante gastronomico dell’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, se non a questo Chef con tre stelle Michelin celebre in tutto mondo? Per l’occasione, il rinomato ristorante cambia nome in Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo.
Chi è Bruno Verjus
Precedentemente imprenditore e poi critico gastronomico, Bruno Verjus apre il suo primo ristorante Table a più di 50 anni. Considerato oggi uno degli Chef più rispettati del panorama gastronomico francese, quest’anno è stato insignito di una seconda stella Michelin.
Selezionare i migliori prodotti, cucinarli con umiltà e assoluto rispetto: questa è filosofia di Bruno Verjus.
