Il concorso si è svolto presso il One Monte-Carlo, davanti a una giuria costituita da clienti e professionisti.
I candidati, tutti membri del Gruppo Monte-Carlo Société des Bains de Mer, hanno accettato la sfida, presentando creazioni originali e intime e mettendo l'infanzia al centro.
"La boîte gourmande à musique", la creazione trompe l'oeil di Cyril NATTA e Jonathan BARBAGALLO, del team di pasticceri del Café de Paris Monte-Carlo, ha vinto all’unanimità!
Un dessert che unisce ricordi d'infanzia e golosità, al gusto di pralina e frutta esotica / con un gusto pralinato e fruttato. Una creazione che mette in luce una grande maestria, perfetta da gustare come dolce a fine pasto o all’ora del tè... Una promessa di un sublime momento di delicatezza!
Il suo realismo e la sua raffinatezza sono evidenziati dal design e dai dettagli di un vero mulino musicale. La sua personalità è sottolineata dal gusto delicato, ricercato e profumato. Il suo colore rosso evoca immediatamente il dolce periodo delle feste.
Perché un mulino musicale?
Cyril NATTA & Jonathan BARBAGALLO: "Abbiamo avuto l'idea di realizzare un vecchio mulino musicale come ricordo del passato, quando la tecnologia era assente dalle tradizioni. Il carillon era un giocattolo che regalava felicità ai bambini, ricordi ai genitori e ai nonni, ma anche gioia e allegria. La nostra scelta è stata motivata dal fatto che le tradizioni resistono alla prova del tempo e la tecnologia sarà sempre solubile nel tempo".
