Informazioni su Marcel Ravin
Un anno dopo aver preso le redini dell'Elsa, nel cuore dell'iconico hotel Monte-Carlo Beach, lo chef Marcel Ravin e lo chef Domenico D'Antonio hanno brillantemente raccolto la sfida che si erano prefissati: riconquistare la classificazione di stelle del ristorante Elsa, un vero e proprio Giardino Marino nel Mediterraneo.
Marcel Ravin è uno degli chef più dotati della sua generazione. Orchestra le cucine dell'Elsa con passione e audacia, trasmettendo una buona dose di creatività e un infinito amore per il gusto e il piacere.
Guarda l'intervista a Marcel Ravin
Informazioni su Florent Pietravalle
Florent Pietravalle, chef alla guida del ristorante gourmet La Mirande di Avignone, è stato premiato con una stella dalla Guida Michelin. È l'incarnazione di una cucina impegnata, premiata con la Stella Verde, in perfetta armonia con il suo approccio responsabile e creativo.
Marcel Ravin x Florent Pietravalle
Per una serata eccezionale, Florent Pietravalle e Marcel Ravin celebreranno il Mediterraneo a quattro mani. Un'alleanza senza precedenti tra due chef impegnati, animati dalla stessa ricerca dell'eccellenza e dal rispetto assoluto per il mondo vivente: dalle piante raccolte nella tenuta di Agerbol alla pesca sostenibile, ogni prodotto racconta una storia di gusto, natura e convinzione.
