Scoprite i segreti dei mestieri relativi al servizio Monte-Carlo Catering
Un piacere acidulo dell'estate: la fragola di Carros
Partite alla scoperta di quattro prodotti emblematici della gastronomia monegasca, con Inspiration e la brigata Monte-Carlo Catering, servizio catering su misura. Nel primo episodio, scopriremo insieme la fragola di Carros, frutto baciato dal sole, squisito come dessert e sorprendente nelle ricette salate.
![Fraise de Carros](https://asset.montecarlosbm.com/styles/emag_grid_small_image_webp/s3/media/image/fraise-de-carros-1800x1640.jpg.webp?itok=LRs5vAzC)
Uomini e bietole: una storia della nostra terra
Nella gastronomia monegasca, la bietola è ancora d’attualità. Questo ortaggio è persino alla base del barbajuan, l’emblematico raviolo fritto cucinato, tra gli altri, dallo staff del Monte-Carlo Catering. Per offrire ai suoi clienti i prodotti migliori, Philippe Joannès, executive chef di questo servizio, ha scelto un fornitore di bietole atipico.
![monaco catering](https://asset.montecarlosbm.com/styles/emag_grid_landscape_image_webp/s3/media/image/blettes-terroirs-monaco-2720x1000.jpg.webp?itok=UPBwoxTT)