Secondo la grande tradizione nizzarda, lo chef Benoît Witz vi propone la ‘Torta di Pasqua’, che la realizza da più di vent'anni nel suo ristorante così come per i suoi cari.
Per la pasta:
Per il ripieno:
Una torta che celebra la fine dell'inverno e delle zuppe, ponendo in primo piano le prime verdure verdi della primavera.
Una ricetta semplice, 100% bio e di stagione, da degustare fredda, tiepida o calda !