I nostri stabilimenti
Hotel (4)
Ristoranti (21)
Casinò (4)
Bar & Nightlife (11)
Benessere & Sport (3)
Hôtel de Paris Monte-Carlo
The stage to create your own story
Hôtel Hermitage Monte-Carlo
Eleganza senza tempo, ricordi indimenticabili
Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
Where our spirit meets your style
Monte-Carlo Beach
Condividere momenti autentici è nella nostra natura
Blue Bay
Le Blue Bay è un ristorante del Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
Buddha-Bar Monte-Carlo
Café de Paris Monte-Carlo
COYA Monte-Carlo
Elsa
Elsa è un ristorante del Monte-Carlo Beach
L’Hirondelle
L'Orange Verte
L'Orange Verte è un ristorante del Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
La Vigie Lounge & Restaurant
Il ristorante estivo del Monte-Carlo Beach
Las Brisas
Las Brisas è un ristorante estivo del Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
Le Deck
Le Deck è un ristorante del Monte-Carlo Beach
Le Grill
Le Grill è un ristorante dell'Hôtel de Paris Monte-Carlo
Le Limùn
Le Louis XV - Alain Ducasse all’Hôtel de Paris
Le Louis XV - Alain Ducasse è un ristorante dell'Hôtel de Paris Monte-Carlo
Le Salon Rose
Un confortevole angolo gastronomico nel cuore del Casino de Monte-Carlo
Le Train Bleu
Una cena chic al Casino de Monte-Carlo, nel vagone ristorante
Le Vistamar
Le Vistamar è un ristorante dell'Hôtel Hermitage Monte-Carlo
Sun Lounge
Spirito lounge e pausa rilassata al Sun Lounge
Mada One
Il Mada One è un ristorante dell'One-Monte-Carlo
Monte-Carlo Catering
Eventi culinari e creazioni gastronomiche
Salle Empire
Ristorante dell’Hôtel de Paris Monte-Carlo
Ômer
ÔMER è un ristorante dell'Hotel de Paris Monte-Carlo
Casino de Monte-Carlo
Casino Café de Paris
Sun Casino
Monte-Carlo Bay Casino
Lounge Bar Salle Europe
Tutta l'atmosfera del Casinò al Lounge Bar Salle Europe
Buddha-Bar Monte-Carlo
COYA Monte-Carlo
Il Bar Salle Blanche
Un bar esclusivo nel cuore dei saloni privati del Casino de Monte-Carlo. Accessibile unicamente ai detentori delle carte My Monte-Carlo Gold, Platinum e Privé Monte-Carlo
Jimmy'z Monte-Carlo
La Rascasse
Le Bar Américain
Le Blue Gin
Le Blue Gin è un bar del Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
Le Crystal Bar
Le Crystal Bar è un bar dell'Hôtel Hermitage Monte-Carlo
Café de la Rotonde
Il segreto meglio custodito di Monaco
L'Hippocampe & la laguna
Il bar della laguna a fondale di sabbia
Thermes Marins Monte-Carlo
Innovazione e savoir-faire
Spa Cinq Mondes
Autenticità e tradizione
La spa del Monte-Carlo Beach
Benessere e armonia
Close
I nostri stabilimenti
I nostri universi
Hotel
Diamond Suites
Ristoranti
Bar & Night Club
Spettacoli
Casinò
Benessere e tempo libero
Shopping
Organizzate un evento
Monte-Carlo Société des Bains de Mer
Svg Vector Icons : http://www.onlinewebfonts.com/icon
Ricerca
My Monte-Carlo
Inspiration
Meravigliarsi
Sentirsi bene
Degustare
Divertirsi
Fremere
Regalarsi piaceri
Dossier speciale
Prenotazione
Degustare
Zoom su
Soufflé tradizionale al cioccolato
Ricetta per 4 persone / Tempo di cottura: 13 minuti
Crema pasticcera
5 tuorli d’uovo
50 cl di latte intero
100 gr di zucchero semolato
65 gr di farina
Macchina per soufflé
400 gr di albumi d’uovo (1 albume = 30 gr)
200 gr di zucchero semolato
20 gr di burro
85 gr di cacao
400 gr di crema pasticcera
10 gr di zucchero a velo & cacao per la finitura
Realizzazione della ricetta :
Fate bollire il latte
Mescolate i tuorli d’uovo, lo zucchero e la farina, quindi versateci sopra il latte bollente e rimettete il tutto sul fornello, a fuoco basso.
Prendete 2 stampi per 2 persone l’uno, imburrate e zuccherate uniformemente l’interno.
Montate a neve ben ferma gli albumi, lavorandoli a velocità media. All’ultimo momento aggiungete lo zucchero semolato per stabilizzare gli albumi.
Mescolate il cacao con la crema pasticcera, quindi incorporate delicatamente gli albumi.
Riempite gli stampi e mettere subito in forno a 200° C per 13 minuti.
Non appena usciti dal forno, cospargete i soufflé con zucchero a velo e cacao.
Zoom su
Potreste anche
voler leggere…
Zoom sulle prime colazioni e i brunch a Monaco: tutti i sapori delle nostre formule
Degustare / Regalarsi piaceri
Zoom su
Le ricette dei nostri chef - Tronchetto arrotolato lampone vaniglia del Grill
Degustare
Zoom su
Come trovare un ristorante vegetariano a Monaco ?
Degustare
Zoom su