с четверга по понедельник
С 19:00 до двух часов ночи
- Диджей
- Лаунж-бар
- Ресторан
- Кальян
- Терраса
- Вид на море
Новые вкусы и ароматы предлагаются исключительно в Монако! С мая по октябрь, расположенный в нескольких шагах от клуба Jimmy'z и концертного «Звёздного зала», ресторан COYA Monte-Carlo предлагает великолепно приготовленные блюда перуанской кухни в яркой и сверкающей атмосфере, с захватывающим дух видом на Средиземное море.
Кухня фьюжн в COYA Monte-Carlo... В обстановке, украшенной многочисленными комнатными растениями, где перуанские ремесленные изделия соседствуют с традиционной мебелью, COYA Monte-Carlo предлагает смешанную кухню. Перуанские блюда приготовлены здесь при помощи самых современных кулинарных технологий и дополнены деликатными штрихами азиатской кухни. Лёгкие и полезные блюда, приготовленные шеф-поваром Фабрицио Фоссати.
Самый праздничный из ресторанов... Фирменные коктейли, элитная текила и ром ждут вас в Pisco Bar & Lounge. Живая клубная музыка от диджея приглашает потанцевать. В распоряжении тех, кто любит поужинать блюдами латиноамериканской кухни в спокойной обстановке, находится уютный приватный зал.
Обязательный пункт программы: бранч в COYA... С июня по октябрь ресторан приглашает вас на вкусный воскресный бранч. Шампанское, вино или безалкогольные напитки: 3 предложения и напитки по желанию в течение полутора часов, чтобы сопровождать закуски и блюда, подаваемые в форме шведского стола. Далее можно продолжить праздник на Sunday party (вечеринка вокруг бассейна) в клубе Jimmy'z.
Фабрицио Фоссати вырос в Италии, где зародилась его любовь к кулинарии.
Он с удовольствием наблюдал, как его бабушка и дедушка каждый день готовят вместе, и это послужило толчком к его увлечению кулинарным искусством. В 18-летнем возрасте Фабрицио начинает свою карьеру в итальянском ресторане. Вскоре после этого он работает в международной сети ресторанов La Petite Maison в Лондоне и затем в Дубае. Он ещё не подозревает, что эта встреча станет ключевым моментом в его карьере. Жажда открытий привела Фабрицио Фоссати в Испанию, где он совершенствует своё мастерство приготовления блюд средиземноморской кухни и где холдинг Doğuş Group, владелец сети La Petite Maison, предлагает ему новое приключение: COYA. Шеф-повар Фоссати начинает работать в лондонском ресторане COYA Angel Court в качестве заместителя шеф-повара и, наконец, в COYA Monte-Carlo – в качестве шеф-повара!
Интересная история, которая обязательно будет иметь прекрасное продолжение.
