Service traiteur - Monte-Carlo Catering

Monte-Carlo Catering

Питание на мероприятиях и гастрономическая кухня

Monte-Carlo Catering — питание на мероприятиях и гастрономическая кухня
Все знания и опыт компании Monte-Carlo Société des Bains de Mer для ваших мероприятий
  • От Монако до Канн
  • От 1 до 1500 человек
  • Кулинарные шоу
  • Кулинарные шоу
  • Еда на подносах
  • Частные и корпоративные приемы
  • Сервис
  • Сценография

От производителя до тарелки... Monte-Carlo Catering — это, прежде всего, история продуктов и людей, обслуживающих частные, спортивные и деловые мероприятия. Мы предлагаем кейтеринговые услуги от Монако до Канн, применяя свои знания, опыт и творческий подход.

 

Когда легенда Монте-Карло приходит к вам

Хотите организовать деловой или праздничный ужин в стиле звездного ресторана Buddha-Bar Monte-Carlo? Шеф-повар Филипп Жоаннес, удостоенный звания «Лучший работник Франции», и его команда помогут провести мероприятия любого формата и направленности, предложив индивидуальный подход и обслуживание высочайшего уровня, отвечающее всем вашим пожеланиям... От традиций до современности.

 

Мы стараемся объединить высокую кухню, творческий подход и эксклюзивное обслуживание, чтобы обеспечить каждому клиенту уникальное мероприятие в атмосфере и месте на его выбор.

 

Сотрудники, применяющие творческий подход, чтобы достичь совершенства

В структуру компании Monte-Carlo Société des Bains de Mer входит 30 ресторанов, удостоенных 7 звезд «Мишлен» в общей сложности. За 150 лет своего существования компания накопила обширные знания и опыт в области гастрономии и проведения мероприятий. Бал Розы, Гала-концерт Красного Креста или знаковые спортивные события в Княжестве задают ритм жизни для наших заведений и работников кухни.

 

Это около сотни человек: шеф-повара, повара, пекари-кондитеры, шоколатье, мороженщики, специалисты по фуршетным блюдам или кулинарной анимации, сомелье, метрдотели, логисты... Наши уникальные знания и опыт позволяют нам сегодня обслуживать различные мероприятия в рамках направления Monte-Carlo Catering.

Филипп Жоаннес

 

Филипп Жоаннес уже 20 лет работает шеф-поваром крупных заведений во Франции, а в 2000 году он был удостоен звания «Лучший работник Франции». В 2018 году Филипп Жоаннес стал директором по кулинарным мероприятиям компании Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Он создал и принял под свое руководство централизованную булочную-кондитерскую, которая теперь работает в Княжестве. Кроме того, он развивает направление кейтеринговых услуг Monte-Carlo Catering, курирует работу кухонь комплекса Sporting и ресторанов COYA Monte-Carlo, Buddha-Bar Monte-Carlo и L’Hirondelle.

Главные составляющие мастерства шеф-повара Жоаннеса — знания, опыт и человеческие отношения. Его кулинарный талант развивался благодаря командной работе и уважительному отношению к продуктам, и он старается передать эти ценности следующему поколению.

Филипп Жоаннес применяет инновационные подходы и работает для других, предлагая им всё самое лучшее.

Service traiteur - Monte-Carlo Catering

IMPORTANT

From 11 January, restaurants in the Principality are closed in the evenings. The Monaco government requires individuals to provide proof of work, residency or a hotel booking in Monaco to gain entry to restaurants. Reservations are required.

Please ensure you are aware of the barrier gestures and preventive measures in place across our establishments
Sporting Monte-Carlo - Monte-Carlo Catering - Blettes

ЕДА И ЛЮДИ

Откройте для себя культовые гастрономические блюда от шеф-повара Филиппа Жоаннеса и его команды. Четыре истории, благодаря которым вы окунетесь в мир Monte-Carlo Catering и гастрономического творчества. Встречайте.

Программа лояльности

Программа лояльности My Monte-Carlo позволяет получить персональное сопровождение и множество эксклюзивных преимуществ в каждом заведении комплекса Resort!

Смотреть

Продлите отдых в Монте-Карло