- От Монако до Канн
- От 1 до 1500 человек
- Кулинарные шоу
- Кулинарные шоу
- Еда на подносах
- Частные и корпоративные приемы
- Сервис
- Сценография
Филипп Жоаннес уже 20 лет работает шеф-поваром крупных заведений во Франции, а в 2000 году он был удостоен звания «Лучший работник Франции». В 2018 году Филипп Жоаннес стал директором по кулинарным мероприятиям компании Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Он создал и принял под свое руководство централизованную булочную-кондитерскую, которая теперь работает в Княжестве. Кроме того, он развивает направление кейтеринговых услуг Monte-Carlo Catering, курирует работу кухонь комплекса Sporting и ресторанов COYA Monte-Carlo, Buddha-Bar Monte-Carlo и L’Hirondelle.
Главные составляющие мастерства шеф-повара Жоаннеса — знания, опыт и человеческие отношения. Его кулинарный талант развивался благодаря командной работе и уважительному отношению к продуктам, и он старается передать эти ценности следующему поколению.
Филипп Жоаннес применяет инновационные подходы и работает для других, предлагая им всё самое лучшее.


IMPORTANT
From 11 January, restaurants in the Principality are closed in the evenings. The Monaco government requires individuals to provide proof of work, residency or a hotel booking in Monaco to gain entry to restaurants. Reservations are required.
Please ensure you are aware of the barrier gestures and preventive measures in place across our establishments
ЕДА И ЛЮДИ

Программа лояльности
Программа лояльности My Monte-Carlo позволяет получить персональное сопровождение и множество эксклюзивных преимуществ в каждом заведении комплекса Resort!
Смотреть