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Hirondelle餐厅

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燕子餐厅，以地中海风味为灵感的健康均衡美食。

"午餐时间段开放 "
"周一至周四：12点至15点 周五、周六、周日和节日：12点至15点30分"

燕子餐厅，以地中海风味为灵感的健康均衡美食。
  • 海景
  • 露台
  • 地中海美食
  • 健康烹饪

产自地中海的新鲜食材为我们的主厨供了不竭灵感。他曾赢得法国最佳工艺人的称号，在燕子餐厅为您奉上多种把健康与美味合二为一的可口佳肴。您可以在餐厅露台上一边品味“健康”菜单，一边欣赏摩纳哥皇宫美景。

 
健康美味的佳肴……我们的主厨精心创制出清爽美味的菜单，为您带来味觉上的愉悦感受。同时，每日更新三份菜单，完美达致饮食均衡，不含麸质，采用具有排毒作用的绿色蔬果，以及符合可持续生态捕捞的鱼虾海鲜。

 
 
地中海目的地……燕子餐厅可为您呈献地中海最美妙的全景，让您眺望美丽的海港和摩纳哥皇宫。欢迎在地中海的灿烂暖阳下欣赏难忘美景，在美食的陪伴下感受健康生活。餐厅露台可供私人租赁，是您举办各类私人活动的理想场所，让您度过一段难忘时光。

 

PREST’Ô菜单包括主菜与甜点：39 € 

WELLNESS菜单包括前餐与主菜：44 € 

L’HIRONDELLE菜单包括前餐、主菜与甜点：55 € 

 

Chef Jean-Laurent Basile

Hirondelle是位于曼廷凯洛深海水疗中心（摩纳哥）的一家餐厅。

我们的主厨Jean-Laurent Basile受训于马赛Bonneveine酒店管理高中，

 

曾旅居巴黎，最后决定在普罗旺斯 - 阿尔卑斯 - 蓝色海岸继续从事他所热爱的职业。在曼廷凯洛滨海度假集团工作的10年中，他先后就职于曼廷凯洛海滩大酒店、曼廷凯洛巴黎咖啡餐厅和曼廷凯洛巴黎大酒店，如今则是在Hirondelle餐厅，打造集传统、创新和幸福感于一的餐饮风格。

Jean-Laurent Basile热爱他的故乡，喜欢用本地时令食材呈现缤纷菜品。

每日精心搭配三份菜单，为健康美食爱好者、纯蔬食者和素食者奉上清淡又富有滋味的菜品。

主厨与一支年轻活力的团队一起，考量您的健康，为您呈上美味又“健康”的菜肴。

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无麸质，源自合理捕捞或具有绿色排毒功效：餐厅食材均拥有“健康”品质，菜单可满足所有美食欲望。
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