"午餐时间段开放 "
"周一至周四：12点至15点 周五、周六、周日和节日：12点至15点30分"
- 海景
- 露台
- 地中海美食
- 健康烹饪
产自地中海的新鲜食材为我们的主厨供了不竭灵感。他曾赢得法国最佳工艺人的称号，在燕子餐厅为您奉上多种把健康与美味合二为一的可口佳肴。您可以在餐厅露台上一边品味“健康”菜单，一边欣赏摩纳哥皇宫美景。
健康美味的佳肴……为了给您的味蕾带来难忘感受，主厨设计出一套清爽且美味的菜单以及每日更换的三组套餐。多种菜肴均不含麸质，绿色健康，且以各类新鲜捕捞的鱼类和海鲜为主要食材，堪称均衡美食的典范：集市套餐凝聚了主厨灵感，素食套餐拥有健康排毒功效，健康套餐则不含麸质，清爽可口。
地中海目的地……燕子餐厅可为您呈献地中海最美妙的全景，让您眺望美丽的海港和摩纳哥皇宫。欢迎在地中海的灿烂暖阳下欣赏难忘美景，在美食的陪伴下感受健康生活。餐厅露台可供私人租赁，是您举办各类私人活动的理想场所，让您度过一段难忘时光。
集市套餐、素食套餐和健康套餐（不含酒水）：
3菜套餐（餐前点/主菜/甜点）：58
2菜套餐（餐前点/主菜或主菜/甜点）：45€
Hirondelle是位于曼廷凯洛深海水疗中心（摩纳哥）的一家餐厅。
我们的主厨Jean-Laurent Basile受训于马赛Bonneveine酒店管理高中，
曾旅居巴黎，最后决定在普罗旺斯 - 阿尔卑斯 - 蓝色海岸继续从事他所热爱的职业。在曼廷凯洛滨海度假集团工作的10年中，他先后就职于曼廷凯洛海滩大酒店、曼廷凯洛巴黎咖啡餐厅和曼廷凯洛巴黎大酒店，如今则是在Hirondelle餐厅，打造集传统、创新和幸福感于一的餐饮风格。
Jean-Laurent Basile热爱他的故乡，喜欢用本地时令食材呈现缤纷菜品。
每日精心搭配三份菜单，为健康美食爱好者、纯蔬食者和素食者奉上清淡又富有滋味的菜品。
主厨与一支年轻活力的团队一起，考量您的健康，为您呈上美味又“健康”的菜肴。
