曼廷凯洛滨海度假集团全力为宾客打造聚餐或宴请活动
曼廷凯洛餐宴服务餐宴活动和美食创意
- 摩纳哥至戛纳
- 1-1500人
- 餐宴活动
- 餐宴活动
- 餐食托盘
- 私人或商务接待
- 服务
- 舞台布景
Philippe Joannes
Philippe Joannes拥有20年法国大型餐饮机构行政总厨经验,并于2000年获得“法国最佳匠人奖”称号。2018年底,其出任曼廷凯洛滨海度假集团宴会活动总监,负责在摩纳哥公国腹地开设和管理中央甜点面包房。此外,他还负责开拓曼廷凯洛滨上门餐宴服务、管理体育厨房以及曼廷凯洛滨COYA餐厅、佛陀酒吧(Buddha-Bar)和燕子餐厅(L’Hirondelle)。
Philippe Joannes将烹饪专长和人力资源置于餐饮业务的核心地位。因此,其烹饪特色来自团队合作和对食材的尊重,并努力将这一价值理念传递给新一代餐饮人才。
作为谋求创新的团队领导者,Philippe Joannes积极投身服务事业,倾自身所长打造非凡美食体验。


IMPORTANT
From 19 April, the Monaco government requires individuals to provide proof of work, residency or a hotel booking in Monaco to gain entry to restaurants for lunch, and proof of residency or a hotel booking for dinner. Reservations are required.
Please ensure you are aware of the barrier gestures and preventive measures in place across our establishments
美食作品与团队
前来探索主厨 Philippe Joannes及其团队的招牌美食作品。
通过四个精彩故事,我们带您激情领略专注打造美食的曼廷凯洛餐饮世界。邂逅。
