曼廷凯洛滨海度假集团全力为宾客打造聚餐或宴请活动
曼廷凯洛餐宴服务餐宴活动和美食创意
- 摩纳哥至戛纳
- 1-1500人
- 餐宴活动
- 餐宴活动
- 餐食托盘
- 私人或商务接待
- 服务
- 舞台布景
Philippe Joannes
Philippe Joannes拥有20年法国大型餐饮机构行政总厨经验,并于2000年获得“法国最佳匠人奖”称号。2018年底,其出任曼廷凯洛滨海度假集团宴会活动总监,负责在摩纳哥公国腹地开设和管理中央甜点面包房。此外,他还负责开拓曼廷凯洛滨上门餐宴服务、管理体育厨房以及曼廷凯洛滨COYA餐厅、佛陀酒吧(Buddha-Bar)和燕子餐厅(L’Hirondelle)。
Philippe Joannes将烹饪专长和人力资源置于餐饮业务的核心地位。因此,其烹饪特色来自团队合作和对食材的尊重,并努力将这一价值理念传递给新一代餐饮人才。
作为谋求创新的团队领导者,Philippe Joannes积极投身服务事业,倾自身所长打造非凡美食体验。


IMPORTANT
Until 13 June 2021, the Monaco government requires individuals to provide proof of residency or a hotel booking in Monaco to gain entry to restaurants. The restaurants also welcome Monaco employees and members of their households. Reservations are required.
Please ensure you are aware of the barrier gestures and preventive measures in place across our establishments
美食作品与团队
前来探索主厨 Philippe Joannes及其团队的招牌美食作品。
通过四个精彩故事,我们带您激情领略专注打造美食的曼廷凯洛餐饮世界。邂逅。



































