Service traiteur - Monte-Carlo Catering

曼廷凯洛餐宴服务

餐宴活动和美食创意

曼廷凯洛滨海度假集团全力为宾客打造聚餐或宴请活动
曼廷凯洛餐宴服务餐宴活动和美食创意

    为打造令人满意的私人聚餐或商务宴请活动,曼廷凯洛精选食材和服务人员,高度重视整个流程的每一个环节。上门餐宴服务覆盖摩纳哥和戛纳附近区域,欢迎探索我们的专业力和创造力。

     

    曼廷凯洛上门服务

    想在商务午餐或星级晚宴之时享受曼廷凯洛佛陀酒吧的招牌佳肴?无论活动形式或目标,“法国最佳匠人奖”得主Philippe Joannes主厨及其团队皆致力于设计个性化服务和高品质体验,满足您的各种需求……从传统珍馐到现代美食,应有尽有。

     

    我们志在令高级美食、非凡创意和卓越服务融为一体,让每位宾客皆能在所选场馆感受独特的美食体验。

     

    专注创意与卓越

    150年来,凭借旗下30家餐厅和米其林指南7颗星星,曼廷凯洛滨海度假集团以卓越的美食和非凡的餐宴服务而享誉世界。玫瑰慈善舞会、红十字会晚宴嘉年华、摩纳哥公国的大型体育赛事……度假村及其餐饮团队在日常工作中总是贯穿着这些久负盛名的活动。

     

    如今,在主厨、烹饪师、面包甜点师、巧克力师、冰淇淋师、鸡尾酒或烹饪活动专家、侍酒师、酒店总管、物流服务等百余人的积极参与下,我们推出了曼廷凯洛餐宴服务,为宾客上门打造聚餐或宴请活动。

    Philippe Joannes

     

    Philippe Joannes拥有20年法国大型餐饮机构行政总厨经验,并于2000年获得“法国最佳匠人奖”称号。2018年底,其出任曼廷凯洛滨海度假集团宴会活动总监,负责在摩纳哥公国腹地开设和管理中央甜点面包房。此外,他还负责开拓曼廷凯洛滨上门餐宴服务、管理体育厨房以及曼廷凯洛滨COYA餐厅、佛陀酒吧(Buddha-Bar)和燕子餐厅(L’Hirondelle)。

    Philippe Joannes将烹饪专长和人力资源置于餐饮业务的核心地位。因此,其烹饪特色来自团队合作和对食材的尊重,并努力将这一价值理念传递给新一代餐饮人才。 

    作为谋求创新的团队领导者,Philippe Joannes积极投身服务事业,倾自身所长打造非凡美食体验。

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