蓝湾餐厅

蓝湾餐厅(Blue Bay)为曼廷凯洛海湾酒店及度假村的旗下餐厅

蓝湾餐厅(Blue Bay)为曼廷凯洛海湾酒店及度假村的旗下餐厅

星期三至星期六开放用餐. 每年关闭时间为2022年11月28日至12月20日,包括2023年2月15日至2023年3月21日。

在蓝湾星级餐厅踏上美食之旅
  • 星级
  • 海景
  • 泊车/停车服务
  • 露台
  • 鱼类美食
  • 地中海美食
  • 加勒比海美食
  • 早午餐

Blue Bay 餐厅被米其林美食指南评为两星,主厨 Marcel Ravin 展示了他大胆的烹饪创作,结合了加勒比海的灵感和地中海风味。

餐厅采用开放式厨房设计,您可以欣赏主厨及其团队紧张有序的烹饪过程。

身处室外,您更可以在全景露台上将摩纳哥海湾的美景尽览眼下。

 

一星美食风味……餐厅厨房就像一支交响乐乐团,马塞尔·拉文则是乐团指挥。他就像一位艺术家,用创意与激情打造美味风味。独特与大胆是他的烹饪风格。“绿色番木瓜培根鸡蛋意面”、“榛果伊比利亚火腿配松露”、蓝湾餐厅招牌菜“有机鸡蛋配松露木薯和百香果”,亦或不可错过的“百香果巧克力”……无论选择Escapade套餐亦或按菜单点餐,蓝湾餐厅都将带领宾客们踏上一段难忘的味觉之旅。

 

以餐桌艺术延续美食之旅……主厨马塞尔·拉文与家乡的一家陶瓷制造商展开合作,以订制工艺打造精美餐具,将美食故事娓娓道来。

马塞尔·拉文与佩吉·德斯穆勒(Peggy Desmeules)共耗费一年的时间,合作设计出多款独一无二的作品,以传递名厨的基本美食理念:以美食唤起激情,展示加勒比海海域的丰饶财富。

 

独一无二的超感官体验……马塞尔·拉文及其厨师团队匠心独具,用大胆创意倾心调创一套可口菜单,通过开放式厨房向宾客展现所有奥秘。

 

可口的早午餐……10 月至 6 月的每个星期天,Blue Bay 餐厅都会提供丰盛美味的早午餐,您可以在此享用自助餐和品尝香槟。

 

实用信息:

  • 宾客须穿着端庄高雅的服饰。
  • 宠物不得进入餐厅内。

 

名厨马塞尔·拉文(Marcel Ravin)

Marcel Ravin 是他这一代最有才华的厨师之一,他是米其林二星级厨师,具有独特和创新的烹饪风格,为 Blue Bay 的美食带来了大量的才华和热情。他的菜肴中,带着一点家乡马提尼克岛的风味、丰富的创造力以及对品味和味蕾愉悦的无限热爱。让我们用六个问题进行深入了解,直击核心关键……

探索菜单
名厨马塞尔·拉文将多种风味融会贯通,以大胆创意精心调创均衡美食。敬请探索:蓝湾餐厅多米尼加早午餐。

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