蓝湾餐厅

蓝湾餐厅(Blue Bay)为曼廷凯洛海湾酒店及度假村的旗下餐厅

蓝湾餐厅(Blue Bay)为曼廷凯洛海湾酒店及度假村的旗下餐厅

每日营业 从 7 月 1 日至 9 月 15 日2019
"早餐:7点 - 11点00分 从 7 月 1 日至 9 月 1 日2019 晚餐:19点30分 - 22点"

在蓝湾星级餐厅踏上美食之旅
  • 星级
  • 海景
  • 泊车/停车服务
  • 露台
  • 鱼类美食
  • 地中海美食
  • 加勒比海美食
  • 早午餐

蓝湾餐厅已荣获米其林美食指南一星优评,主厨马塞尔·拉文(Marcel Ravin)尽情展示大胆美食创意,将加勒比海灵感与地中海风情合二为一。

餐厅采用开放式厨房设计,您可以欣赏主厨及其团队紧张有序的烹饪过程。

身处室外,您更可以在全景露台上将摩纳哥海湾的美景尽览眼下。

 

一星美食风味……餐厅厨房就像一支交响乐乐团,马塞尔·拉文则是乐团指挥。他就像一位艺术家,用创意与激情打造美味风味。独特与大胆是他的烹饪风格。“绿色番木瓜培根鸡蛋意面”、“榛果伊比利亚火腿配松露”、蓝湾餐厅招牌菜“有机鸡蛋配松露木薯和百香果”,亦或不可错过的“百香果巧克力”……无论选择Escapade套餐亦或按菜单点餐,蓝湾餐厅都将带领宾客们踏上一段难忘的味觉之旅。

 

以餐桌艺术延续美食之旅……主厨马塞尔·拉文与家乡的一家陶瓷制造商展开合作,以订制工艺打造精美餐具,将美食故事娓娓道来。

马塞尔·拉文与佩吉·德斯穆勒(Peggy Desmeules)共耗费一年的时间,合作设计出多款独一无二的作品,以传递名厨的基本美食理念:以美食唤起激情,展示加勒比海海域的丰饶财富。

 

独一无二的超感官体验……马塞尔·拉文及其厨师团队匠心独具,用大胆创意倾心调创一套可口菜单,通过开放式厨房向宾客展现所有奥秘。

 

可口的早午餐……十月到来年五月的每个周日,蓝湾餐厅均会推出丰盛可口的早午餐,宾客们可在此享用自助美食,并品鉴醇美香槟。

名厨马塞尔·拉文(Marcel Ravin)

作为同代人中最有才华的主厨之一,马塞尔·拉文是米其林美食指南一星优评厨师,拥有独特创新的烹饪风格,为Blue Bay餐厅的菜肴倾注了大量才华与热情。他的菜肴中,带着一点家乡马提尼克岛的风味、丰富的创造力以及对品味和味蕾愉悦的无限热爱。让我们用六个问题进行深入了解,直击核心关键……

探索菜单
名厨马塞尔·拉文将多种风味融会贯通,以大胆创意精心调创均衡美食。敬请探索:蓝湾餐厅多米尼加早午餐。
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