Un cadre unique et hors du temps
Pascal Garrigues, Chef Exécutif du Monte-Carlo Beach, reprend les cuisines du restaurant pour offrir deux versions estivales de sa cuisine méditerranéenne. Grillades, et pêche du jour, saveurs rafraichissantes au déjeuner ; Carte plus sophistiquée le soir, dans une ambiance élégante, portée par les notes d’un trio musical.
Accessible depuis le Monte-Carlo Beach, le lieu peut aussi être rejoint par la mer depuis le ponton privatif, pour une escale au cours d'une virée en bateau.
Des saveurs authentiques
Dans un esprit d’élégance et de raffinement, Pascal Garrigues signe une carte qui sublime les produits méditerrannéens au rythme du temps qui passe…
Une cuisine généreuse, savoureuse et authentique, délicatement parfumée aux saveurs de l’été. Des produits locaux, frais, de saisons à savourer sans modération!
Ouvert midi et soir à partir du 23 mai
Club La Vigie Monte-Carlo :
Avenue Princesse Grace,
06190 Roquebrune-Cap-Martin, France