Récompensé par deux étoiles au Guide Michelin, le Chef Marcel Ravin déroule avec audace sa partition au restaurant Blue Bay. Sa cuisine : une fusion de saveurs caribéennes et méditerranéennes. En intérieur, les cuisines ouvertes donnent à voir l’effervescence de la brigade et du Chef étoilé. En extérieur, les convives apprécient la vue mer depuis la terrasse panoramique.
Les secrets de la nouvelle terrasse du restaurant étoilé Blue Bay Marcel Ravin
Équilibre, panorama et voyage : découvrez les secrets de la nouvelle terrasse du restaurant Blue Bay Marcel Ravin au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort. Rencontre avec Alexandra Saguet, l'architecte d'intérieur qui a travaillé sur cette métamorphose.
Blue Bay Marcel Ravin : coulisses de la rénovation du restaurant 2 étoiles
Dans les coulisses de la rénovation du Blue Bay Marcel Ravin | Interview croisée du Chef Marcel Ravin et de l’architecte d’intérieur Alexandra Saguet
Marcel Ravin (r)éveille les sens au Blue Bay Marcel Ravin
Etoilé du Guide Michelin, il orchestre avec passion les cuisines du Blue Bay Marcel Ravin... Rencontre en quelques questions posées sur le vif, pour faire plus ample connaissance avec Marcel Ravin, l'un des chefs les plus doués de sa génération.
Gastronomie à Monaco : découvrez les recettes de nos chefs et les restaurants gourmets du Rocher
Découvrez la gastronomie à Monaco à travers ses plus fiers représentants, ses meilleures recettes et ses restaurants emblématiques.
Les recettes faciles du Chef Marcel Ravin - Le poulet rôti
Et si on profitait de cette période de confinement pour (re)passer en cuisine ? Le Chef Marcel Ravin vous livre ici, des idées de recettes faciles, à faire à la maison.
La pince de Marcel Ravin
Découvrez l'objet fétiche du chef étoilé Marcel Ravin au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort : un petit ustensile pour une parfaite touche finale...
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18/07/2025
Un 4 mains Marcel Ravin x Anne-Sophie Pic
Monte-Carlo Société des Bains de Mer, le Resort le plus étoilé en Europe avec 7 étoiles Michelin, revient avec son « Festival des Etoilés Monte-Carlo » pour une cinquième édition anniversaire.
C'est au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort que se déroulera ce
14/02/2026
Saint-Valentin étoilée à Monaco
Faites de la Saint-Valentin un moment inoubliable avec une expérience gastronomique étoilée. Du Pavyllon* Monte-Carlo de Yannick Alléno, en passant par Le Grill*, puis le Blue Bay Marcel Ravin** et L'Abysse Monte-Carlo** : vivez une soirée d’exception dans
Du 24/12/2025 au 01/01/2026
Les fêtes de fin d'année au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
Le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort revêt son enveloppe de lumière pour illuminer vos fêtes de fin d'année ! Découvrez un cadre enchanteur où chaque détail de la décoration a été pensé pour vous faire vivre des moments inoubliables.
Cette année, plongez
Du 27/06/2025 au 27/06/2025
Dîner d'exception Dom Pérignon au Blue Bay Marcel Ravin
Le vendredi 27 juin, vivez une expérience gastronomique unique lors de ce dîner signé Marcel Ravin & Dom Pérignon au Blue Bay Marcel Ravin.