Die Weinkeller des Hôtel de Paris Monte-carlo

Die größten Hotelkeller der Welt

In diesem außergewöhnlichen Ort der Stille und Frische lagern über 350.000 Flaschen, die auf einer Strecke von 1,5 km sorgfältig aufgereiht sind und von einem unvergleichlich reichen Weinerbe mit 5.500 Positionen zeugen. Alte Jahrgänge, seltene Weine und berühmte Branntweine werden so unter perfekten Bedingungen aufbewahrt.

Eine einzigartige Geschichte

Die Keller wurden nach dem Vorbild der Weinkeller in Bordeaux ab 1874 auf visionäre Initiative von Marie Blanc, der Ehefrau des Gründers der Monte-Carlo Société des Bains de Mer, in den Fels gegraben. Die Keller sind heute von einzigartiger historischer Bedeutung, da sie im Laufe der Jahrzehnte einige prestigeträchtige Gäste beherbergten, wie Winston Churchill im Jahr 1945 oder Prinzessin Grace, die hier ihren zwanzigsten Hochzeitstag feierte.

Ein prestigeträchtiges Know-how

Der Weinausbau und die Weinalterung sind das Herzstück der gastronomischen Erfahrung der Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Wein, Champagner, Cognac... Jeden Tag werden etwa 900 Flaschen davon entnommen, um die Tische der Restaurants und Einrichtungen des Resorts zu decken. Das erfahrene und leidenschaftliche Team von Kellermeistern und Sommeliers bewahrt ein exzellentes Know-how, hegt und pflegt die schönsten Nektare und spürt die großen Weine von morgen auf.

Eine Privatveranstaltung für einen exklusiven Moment

Für diejenigen, die das Unvergessliche suchen, kann dieser seltene und private Ort in einen idyllischen Rahmen für außergewöhnliche Veranstaltungen verwandelt werden, für die Dauer einer Weinprobe oder eines Abendessens. Unter der Leitung Ihres Sommeliermeisters entdecken Sie die unglaubliche Geschichte dieses magischen Ortes und probieren anschließend einige große Weine. Ein außergewöhnlicher, denkwürdiger und absolut exklusiver Abend.