Dal dicembre 2015, ogni anno le Thermes Marins Monte-Carlo rinnovano la loro certificazione « Green Globe ». Giorno dopo giorno, intraprendiamo azioni a favore dello sviluppo sostenibile e invitiamo i nostri ospiti ad associarsi alle nostre strategie green.
Lo sapevate ?
Creata nel 2014, la « Monte-Carlo Green spa Team » conta una ventina di membri, che si riuniscono ogni due mesi, per attuare iniziative sociali, societarie, ambientali e culturali.
Azioni sociali e societarie
Le Thermes Marins Monte-Carlo sono impegnate nel corso dell'intero anno in eventi e al fianco di associazioni di solidarietà. Eccone una lista non esaustiva:
- Organizziamo regolarmente esposizioni di dipinti e sculture di artisti locali.
- I nostri collaboratori partecipano alla corsa solidale « No finish line », destinata a raccogliere fondi per l'associazione Childrens & Future, che opera in favore dei bambini svantaggiati e malati. E per l'occasione abbiamo persino confezionato e venduto delle barrette di cereali !
- Natale 2018 : abbiamo raccolto giocattoli per i « Restos du Cœur » in collaborazione con SIVOM di Villefranche-sur-Mer.
- Realizzazione di un Mr. Potato fatto di bottiglie d'acqua riciclate e rinvaso di piante... Ogni anno partecipiamo all'evento Monacology che sensibilizza i bambini delle scuole monegasche allo sviluppo sostenibile.
- Doniamo uniformi all'associazione umanitaria SEB nel Mali.
Piccole carte vincenti « so green »
- Dietro le quinte, siamo diventati esperti di raccolta differenziata dei rifiuti.
- Le nostre brochure fanno ricorso alle tipografie ecologiche con la dichiarazione Green Globe.
- L'aceto balsamico e l'olio d'oliva bio utilizzati in cucina sono in vendita al ristorante.
- Al centro delle nostre tavole, trovano posto piccoli olivi con le loro radici.
- Le cannucce di plastica non sono più le benvenute nei nostri bar, così come i sacchi di plastica non biodegradabili in tutto lo stabilimento.
- Stop alle bottiglie di plastica, proponiamo ai nostri clienti i nostri infusi (agli agrumi, alla menta...), serviti in bicchieri biodegradabili. Obiettivo ? La totale soppressione delle bottiglie di plastica, proponendo nel contempo acque salutari e disintossicanti.
- Gli imballaggi dei nostri snacking sono scelti e pensati per la raccolta differenziata.
- Sin dal luglio 2018 patrociniamo degli alveari di api nere (specie endemica) presso la Ferme Boutons d’Or, nell'entroterra nizzardo.
- L'impiego e il pompaggio di acqua di mare per la piscina ci consentono di limitare i prodotti a base di cloro.
- Proponiamo regolarmente conferenze gratuite con protagonisti professionisti della Salute (medici, nutrizionisti, eccetera).
- Abbiamo confezionato un quaderno da colorare per sensibilizzare i più giovani alla causa ambientale e alla protezione delle risorse marine !
E quindi, appuntamento al 2019, per continuare in questa buona direzione e ottenere finalmente la certificazione « Gold Standard » nel dicembre prossimo !
