Täglich geöffnet zum Frühstück und am Wochenende für ein schickes Tea Time
- Parkservice / Parkplatz
- Teestube / Café
Philippe Joannes ist der Küchenchef des Hôtel Hermitage Monte-Carlo und kann auf 20 Jahre Erfahrung als Chefkoch in großen französischen Häusern und auf den Titel „Meilleur Ouvrier de France“ aus dem Jahr 2000 zurückblicken.
Er stellt das Know-how und die menschlichen Beziehungen in den Mittelpunkt seiner Arbeit in der Küche. Seine kulinarische Persönlichkeit ist geprägt von der Arbeit im Team und die Wertschätzung für das Produkt: Sein Bestreben ist es, diese Werte an die neue Generation weiterzugeben.
Philippe Joannes steht am Dirigentenpult eines innovativen „Küchenorchesters“ und setzt sich für seine Mitarbeiter und Gäste ein. Seine Expertise kommt in den schönsten kulinarischen Erlebnissen zum Ausdruck.
TREUEPROGRAMM
Profitieren Sie mit dem Treueprogramm My Monte-Carlo in jedem Bereich des Resorts von einem maßgeschneiderten Begleitprogramm und zahlreichen exklusiven Vorteilen!
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