蒙特卡洛海滩的承诺

与曼廷凯洛海滩大酒店一起支持“绿色行动”

曼廷凯洛海滩大酒店将其企业社会责任计划纳入曼廷凯洛滨海度假集团自2007年发起的一项全球举措。2019年,集团启动了2019-2022年的第三个可持续发展章程,并采取全面的企业社会责任举措,包括以下三个方面:

环境、社会与社会公益

曼廷凯洛海滩大酒店发布自身的“2019-2022年可持续发展章程”,作为其对可持续发展的承诺,该章程强调了酒店在可持续方面的重点行动。

 

  • 保护生物多样性:

鸟类保护联盟将la Vigie餐厅所在的三角洲列为鸟类栖息地,曼廷凯洛海滩大酒店借此促进生物多样性。并建造保护珊瑚礁的海堤,为各类幼鱼建立真正的孵化基地。

 

  • 负责任的采购:

艾尔莎餐厅是米其林星级餐厅,主营生态土食,原料主要来自距离餐厅不到30公里的四个菜园。

餐厅坚持绝不采购濒危或稀有物种。

外来食品也只选用有机和公平贸易产品。

 

减少废品和垃圾分类:

曼廷凯洛海滩大酒店采用一系列生态设计产品,这些产品通常来自短渠道或周边地区。垃圾分类共计10种类别:玻璃、纸张、纸板、EMR、灯泡、电器电子垃圾、食用油、SPA3有机废物、电池、渣壳。

酒店目前正在试行一项回收烟头的新举措,从工作人员开始,最终普及至宾客。

 

促进清洁交通:

曼廷凯洛海滩大酒店致力于推行环保交通,使用电动客运车,提供一个电动自行车站和三个充电站供宾客使用。礼宾车同样也是100%纯电动。

往返尼斯机场的宾客也可以选择电动汽车作为交通工具。

 

推行有效管理的能源政策:

从供应商EDF购买相当于可再生能源的电力,并签订碳补偿天然气合同。

通过技术手段和优秀实践,如使用更节能的机器,水龙头上安装起泡器,以及升级清洁方式等做法上的改进(如使用电动鼓风机),逐步减少用水量。启动节能项目,如停车场照明使用太阳能电池板供电。

 

鼓励利益相关方共同采取行动:

酒店建立了一个绿色团队,通过时事通讯、在线新闻、内部博客来提高员工的环境意识,加强相关信息;并通过新闻、海报、客房内的数字化传媒、社交网络等方式影响宾客的行为选择。

此外,曼廷凯洛海滩大酒店签署了《摩纳哥国家生态转型协议》;是鸟类保护联盟普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区的成员;也是摩纳哥海洋保护区的一部分。

 

与外部合作,支持更多环保行动:

曼廷凯洛海滩大酒店为“摩纳哥守卫天使”协会的农盗组织募捐;为尼斯的“爱心餐厅”协会募集玩具;并为AIMA捐赠132张床垫和床垫支架。

2019年,集团启动第三个可持续发展章程。

 

Monte-Carlo Beach développement durable
Ruche Monte-Carlo Beach