Die Gastronomie steht im Mittelpunkt wichtiger Ereignisse unseres Lebens.
Unter der Schirmherrschaft von Seiner Hoheit Fürst Albert II und Christian Garcia, Küchenchef des Palastes, bietet dieser von Françoise Gamerdinger, stellvertretende Bürgermeisterin und Delegierte der Mediathek, erdachte Tag ein außergewöhnliches Set mit Akteuren der Kochkunst: Chefköche, Schriftsteller, Journalisten, Historiker und Philosophen, da „Personen, die Bücher verschlingen auch gute Gerichte zu schätzen wissen und umgekehrt“. Der Mediathek von Monaco ist es gelungen, Werke und Autoren zu versammeln, um Literatur und Gastronomie in dem Vergnügen der Weitergabe zu vereinen.
Den ganzen Tag über werden sich auf der Bühne des Théâtre Princesse Grace, das traditionell eher an Theaterkunst gewöhnt ist, über 30 Gäste mit dem Publikum austauschen.
Die Chefköche erzählen durch Anekdoten und Geheimrezepte bei Diskussionsrunden, Demonstrationen und Verkostungen von ihren Büchern und ihrer Leidenschaft.
Benoit Witz, Chefkoch im Vistamar des Hôtel Hermitage Monte-Carlo, nimmt um 14 Uhr an einer Diskussionsrunde zum Thema Kunst des Geschmacks teil.
Marcel Ravin, Sterne-Koch im Monte-Carlo Bay Hotel & Resort und Philippe Joannès, Leiter der kulinarischen Events der Gruppe Monte-Carlo Société des Bains de Mer, tauschen sich um 16 Uhr über das Thema Weitergabe, Ausbildung und Teilen aus.
Treffpunkt am Samstag, 24. November ab 10 Uhr, um die Kochkunst in ihren vielseitigsten Formen zu erleben!
