Riviera-Inspiration und süße Lebensart in Monacos prestigeträchtigstem Restaurant
Place du Casino, Hôtel de Paris
Das vom Guide Michelin mit drei Sternen ausgezeichnete Restaurant Le Louis XV - Alain Ducasse im Hôtel de Paris überrascht immer wieder. Die Speisekarte der Küchenchefs Alain Ducasse und Emmanuel Pilon sowie des Chef-Patissiers Sandro Micheli ist Ausdruck von Modernität und Energie und positioniert das Restaurant auf unserer Liste des besten Restaurants in Monaco.
Regionalität und Kreativität. Die Riviera ist ein weltweit einzigartiges Gebiet. Die Landwirte, Fischer und Viehzüchter, die mit Leidenschaft arbeiten und auf einen respektvollen Umgang mit den Ressourcen der Erde achten, liefern unnachahmliche Produkte. Diese Schätze der Natur bieten dem Koch einen enormen Spielraum, wenn es darum geht, Geschmacksrichtungen und Aromen immer wieder neu zu erfinden.
Mediterran und natürlich. Die Kochkunst im Zeichen von Natürlichkeit bereichert das mediterrane Repertoire des Louis XV, dessen Küchenchef, inspiriert von den Gerichten und Produkten der Riviera, eine modernde, leichte und dynamische Version dieser Küche bietet.
Speisen und Weine. Chef-Sommelier Maxime Pastor kann aus der immensen Vielfalt einer der besten Weinkeller der Welt schöpfen und so ausgezeichnete Kombinationen von Speisen und Weinen anbieten.
Gastlichkeit und Erfahrung. Die Restaurantleiterin Claire Sonnet sorgt für einen herzlichen und aufmerksamen Empfang der Gäste. Eine ganz besondere Erfahrung, die man dank unserer Geschenkgutscheine mit seinen Lieben teilen kann.
Eine kleine Anekdote. Alain Ducasse ist gerade erst 33 Jahre alt und das Le Louis XV – Alain Ducasse ist seit 33 Monaten geöffnet, als es als erstes Hotelrestaurant drei Michelin-Sterne erhält.
Praktische Informationen
Zum Abendessen von Dienstag bis Samstag von 19:30 bis 21:15 Uhr und zum Mittagessen von Freitag bis Samstag von 12:15 bis 13:30 Uhr.
3 Michelin-Sterne
Parkservice / Parkplatz
Terrasse
Mediterrane Küche
Zugänglich für PMR
Hunde nicht erlaubt