EINIGE MASSNAHMEN

Maßnahmen für Mitarbeiter :

Zahlreiche Gesellschafts- und Umweltmaßnahmen wurden bereits eingeleitet und weitere Projekte stehen noch aus!

- Sensibilisierung sämtlicher Teams für nachhaltige Entwicklung.

- Einrichtung einer „Green Corner“ für das Personal zum Recycling von Druckerpatronen, Batterien, Kunststoffdeckeln, Papier, Kunststoffflaschen und Getränkedosen.

- Vorbeugung gegen Muskel- und Skeletterkrankungen (MSD) bei Zimmermädchen und Spa-Praktiker(inne)n durch Aufwärmübungen vor Arbeitsbeginn unter Leitung eines Sporttrainers.

Aktionen für die Kundschaft :

- Vorbeugung gegen das RSI-Syndrom bei Zimmermädchen und Spa-Praktiker(inne)n durch tägliche Aufwärmübungen vor Arbeitsbeginn unter Leitung eines Trainers.

- Für Hotelgäste Abfalltrennung (Zeitungen, Batterien) und Sensibilisierung für den Energieverbrauch durch eine in jedem Zimmer befindliche Broschüre auf Algenpapier „Shiro Alga Carta“ in Form des Hotelmaskottchens, eines kleinen grünen Seepferdchens!

- Organisation von Veranstaltungen für das „Fête de la mer“ (Fest des Meeres) in Partnerschaft mit dem Monte-Carlo Beach, die das Engagement beider Einrichtungen für den Umweltschutz und die Aufwertung des maritimen Erbe deutlich machen.

Gesellschaftliche Aktionen :

- Spezielle Sammlung von Kunststoffdeckeln für die Vereinigung „Les Bouchon d´Amour“, um diese zugunsten von behinderten Menschen zu recyceln.

- Zusammenarbeit mit LAMAPEI, einer Werkstatt für behinderte Menschen, in der unter anderem die Etiketten unserer Süßwarenschachteln aufgeklebt werden.

- Teilnahme an der Europäischen Woche für Abfallreduzierung mit der Einführung verschiedener Aktionen für Personal und Gäste: Teilnahme des Küchenchefs Marcel Ravin an der Veranstaltung „Pause Café Eco-responsable“ (Umweltbewusste Kaffeepause) im Ozeanographischen Museum von Monaco, Sammlung von Spielzeug für den Verein Soleil Royal, SMA-Schulung innerhalb des Resorts mit dem Ziel, die Mitarbeiter hinsichtlich Abfallentsorgung und -trennung zu sensibilisieren.

Ein Solidaritäts-Mittagessen wurde von dem Verein Solidarpole im vergangenen März organisiert.

Die freiwilligen Helfer haben sich um den Sternekoch Marcel Ravin eingefunden, der das Menü orchestriert hat.

Vor Kurzem hat der Küchenchef eine Initiative gestartet, die auf die Verringerung von Lebensmittelabfällen abzielt, indem er sich Rezepte ausgedacht hat, um den Überschuss an Brot zu verarbeiten.

Unsere Auszeichnungen

2014: Green Globe-Zertifizierung

2017: Prix Ethique et Solidarité (Preis für Ethik und Solidarität) durch die Direction du Tourisme & des Congrès de Monaco.

2017: Beitritt zur Mr Good Fish Charta

2018: Trophäe Umweltzeichen E+ durch die SMEG.

2019: Green Globe Gold Standard-Zertifizierung & EHMA Sustainability Award Trophy*.

2021: Vergabe des Labels „Restaurant Engagé“ (Engagiertes Restaurant) für das Gourmetrestaurant Blue Bay

2021-2023: „Toque Verte“-Zertifizierung des französischen Verbands der „Tables & Auberges“ für das gastronomische Restaurant Blue Bay

Werfen Sie einen Blick in die Umweltcharta des Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

Für eventuelle Anmerkungen oder Anregungen steht Ihnen eine E-Mail-Adresse zur Verfügung, unter der wir Ihnen gerne Antwort stehen: baybegreen@montecarlobay.mc