Apertura eccezionale per il Gran Premio di Monaco di F1. Da mercoledì 19 a domenica 23 maggio compreso.
Orario: dalle 19:00 alle 23:00 (Condizioni di accesso limitate).* Nel rispetto delle misure sanitarie in vigore, il servizio bevande non può essere dissociato dal servizio ristorazione
- Servizio posteggiatore
- Terrazza
- Shisha
- Lounge
- DJ
- Cucina asiatica
Nato a Monaco nel 1978, questo «enfant du pays» scopre ben presto la cucina, che diventa la sua grande passione. Eric Guillemaud si diploma al liceo alberghiero di Monaco, e con il Mediterraneo nell’anima, si dedica eminentemente a una cucina del sud, originale e ricca di colori.
Eric si forma in seno al gruppo Monte-Carlo SBM: inizialmente grazie alla gran scuola di cucina tradizionale dell’Hôtel de Paris, per poi far conoscenza con la cucina dietetica dell’Hirondelle, ristorante delle Thermes Marins de Monte-Carlo.
Completa quindi la sua esperienza in due alberghi di lusso: il Grand Hôtel Park 5 stelle di Gstaad, celebre per la sua gastronomia raffinata, e quindi il Résidence de la Pinède (2 stelle sulla Guide Michelin), prestigiosa meta turistica esotica.
Sempre innamorato della sua regione, e desideroso di condividere l’ormai ricca esperienza, Eric torna a Monaco per dimostrare tutto il suo talento allo Sporting Monte-Carlo e nei ristoranti del Casino de Monte-Carlo.
All’apertura del Buddha-Bar Monte-Carlo gli vengono affidate le cucine del ristorante, ed è qui che rivela appieno la sua personalità culinaria. L’obiettivo di Eric Guillemaud consiste nel rivisitare costantemente la “Nouvelle Cuisine”, con passione e spirito innovativo, quel che serve per deliziare tanto le papille quanto gli occhi!
IMPORTANTE
fino al 27 Giugno 2021, Il Governo del Principato limita gli accessi ai ristoranti a coloro che risiedono nel Principato o hanno una prenotazione in una struttura alberghiera a Monaco o nelle Alpi Marittime. I ristoranti accolgono inoltre coloro che hanno un contratto di lavoro a Monaco e i membri della loro famiglia, gli studenti e chiunque frequenti una scuola nel Principato, i membri di club, hotel e i giocatori del Casino, nonché i residenti della vicina regione Liguria (fino a Sanremo). Le prenotazioni sono obbligatorie.
Consultate l’insieme dei gesti barriera e delle misure di prevenzione istituite nel nostri stabilimenti.
PROGRAMMA FEDELTÀ
Approfittate di un accompagnamento su misura e di numerosi servizi esclusivi in ognuno degli universi del resort con il programme fedelta My Monte-Carlo !
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