Der von Laurence Bonnel-Alléno entworfene Ort strahlt Gelassenheit aus und entführt die Gäste in eine Welt, in der die Zeit stillzustehen scheint. Texturen und Materialien wie Holz, Marmor, Travertin, Samt und Keramik werden mit Linien kombiniert, die mal sanft und geschwungen und mal stark und streng sind. Die Künstlerin haucht dem Abysse Monte-Carlo eine zeitgenössische japanische Inspiration ein und schafft einen Zufluchtsort, an dem der Geist in einer beruhigenden, raffinierten Atmosphäre sich voll und ganz der kulinarischen Erfahrung hingeben kann.