Eine kulinarische Handschrift zwischen Authentizität und Modernität
Victor Marion – die Eleganz der Einfachheit in der Küche
Nach mehreren Erfahrungen in diversen namhaften Einrichtungen ist Victor Marion nun wieder in Monaco und bereit, mit seiner Brigade das nächste Kapitel eines legendären Etablissements zu schreiben.
„Einfachheit, um die Menschen zu erfreuen“.
Dieser Satz ist das Leitmotiv seiner Philosophie und trägt seine Kreationen, die Authentizität und mediterrane Aromen miteinander verbinden.
„Das Café de Paris Monte-Carlo ist eine Pariser Brasserie auf mediterranem Boden.“
Nach mehreren Erfahrungen in diversen namhaften Einrichtungen ist Victor Marion nun wieder in Monaco und bereit, mit seiner Brigade das nächste Kapitel eines legendären Etablissements zu schreiben.
