Restaurant-Mada-One

Mada One

Das Mada One ist ein Restaurant des One Monte-Carlo

Das Mada One ist ein Restaurant des One Monte-Carlo

Von Montag bis Samstag: von 8:30 bis 18:00 Uhr. Speisen und Getränke zum Mitnehmen von 8:30 bis 15:00 Uhr.

Mada One, das einzigartige Gastronomiekonzept des Sternekochs Marcel Ravin
  • Bar
  • Engagiertes Restaurant
  • Terrasse
  • Take Away
  • Durchgehend geöffnet
  • Teestube / Café
  • Finger food

Entdecken Sie das Restaurant Mada One und begeben Sie sich mit dem innovativen Konzept einer schicken und abwechslungsreichen „Snackonomie“ auf Reisen.

Gastronomie in Imbiss-Form, die man vor Ort verkosten oder auch mitnehmen kann, deckt sämtliche Bedürfnisse im Laufe des Tages ab. 

 

Der Name Mada One ist eine Kurzform des französischen Worts „Madame“ und zugleich eine Hommage an Madininia (oder Madiana) – den früheren Namen von Martinique, welcher für „mythische Insel“ steht. Dieses Konzept „essfertiger“ Gastronomie, das Café, Bistro und Konditorei miteinander verbindet, bietet Ihnen ein edles und vielfältiges Snack-Angebot.

 

Ein dauerhaftes Angebot erfüllt alle Bedürfnisse in einem nomadenhaften Esprit ... Ob für ein gesundes Frühstück, ein geselliges Mittagessen unter Kollegen oder eine Schlemmerpause vom Shopping – das Mada One bietet ein entspanntes und authentisches Ambiente, das zum Austausch und zu Begegnungen einlädt.

 

Die Küche orientiert sich an einem femininen Stil und stellt hochwertige Produkte, Natürlichkeit und die Kombination verschiedener Geschmacksrichtungen in den Vordergrund ... Marcel Ravin hat eine explosive, abwechslungsreiche und großzügige Karte kreiert, die auf jedermanns Bedürfnisse eingeht und den ganzen Tag lang verschiedenste Köstlichkeiten bietet – vom Frühstück bis zum After Work!

 

Kulinarische Signature-Kreationen möchten entdeckt werden ... Der Küchenchef überrascht die Gäste ebenfalls mit einem Monegu („Monaco“ auf Monegassisch und „Geschmack der Sinne“ auf Kreolisch), einem „Kuchen im Zeichen des Reisens“, der eine subtile Mischung zwischen einer Brioche und einem Panettone darstellt und in Rot-Weiß, den Farben Monacos, erstrahlt. Er ist eine Neuauflage der Aromen des Mittelmeerraums (Zitrone aus Menton, Konfitüre etc.) und eine Hommage an die Wahlheimat des Küchenchefs, der damit seine Verbundenheit mit dem Fürstentum zum Ausdruck bringt. Auch monegassische Pommes frites sind bereits in Arbeit!

Viel mehr als ein einfaches Restaurant ... Das Restaurant verfügt ebenfalls über eine Auslage an Bäckerei- und Patisserie-Produkten (je nach Uhrzeit) sowie einen Boutique-Bereich (Lebensmittelgeschäft, Merchandising-Artikel): Öle, Gewürze, Schürzen und weitere Produkte, die bei der Zubereitung der Rezepte des Mada One verwendet werden, werden hier zum Verkauf angeboten, damit Sie diese überallhin mitnehmen können.

 

Ein Engagement für die Umwelt... Im Herzen des One Monte-Carlo, das unter anderem einen Einkaufsbummel und ein Konferenzzentrum bietet, ist dieser neue, ultramoderne Lebensraum mit BREEAM-Siegel ein echtes Engagement für die Umwelt und nachhaltige Entwicklung. So wie das Mada One, das sich für einen nachhaltigen Konsum einsetzt und mit dem Label " Engagiertes Restaurant" ausgezeichnet wurde.

Küchenchef Marcel Ravin

Marcel Ravin ist einer der begnadetsten Küchenchefs seiner Generation. Mit zwei Michelin-Sternen und einem innovativen Stil orchestriert er mit Leidenschaft die Küche des Blue Bay. Die Gerichte sind geprägt von seiner Heimatinsel Martinique, einer Ladung Kreativität und der unerschöpflichen Liebe zum guten Geschmack und dem Anliegen, anderen eine Freude zu bereiten. Wir haben dem Koch persönlich 6 Fragen gestellt, um ihn besser kennenzulernen.

Entdecken Sie unser Menü
Eine Küche, die hochwertige Produkte, Natürlichkeit und die Kombination verschiedener Geschmacksrichtungen in den Vordergrund stellt und die man zu jedem Zeitpunkt des Tages vor Ort verkosten oder auch mitnehmen kann.

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