Mada One

Entdecken Sie das Restaurant Mada One und begeben Sie sich mit dem innovativen Konzept einer schicken und abwechslungsreichen „Snackonomie“ auf Reisen.

Gastronomie in Imbiss-Form, die man vor Ort verkosten oder auch mitnehmen kann, deckt sämtliche Bedürfnisse im Laufe des Tages ab. 

Der Name Mada One ist eine Kurzform des französischen Worts „Madame“ und zugleich eine Hommage an Madininia (oder Madiana) – den früheren Namen von Martinique, welcher für „mythische Insel“ steht. Dieses Konzept „essfertiger“ Gastronomie, das Café, Bistro und Konditorei miteinander verbindet, bietet Ihnen ein edles und vielfältiges Snack-Angebot.

Ein dauerhaftes Angebot erfüllt alle Bedürfnisse in einem nomadenhaften Esprit ... Ob für ein gesundes Frühstück, ein geselliges Mittagessen unter Kollegen oder eine Schlemmerpause vom Shopping – das Mada One bietet ein entspanntes und authentisches Ambiente, das zum Austausch und zu Begegnungen einlädt.

Die Küche orientiert sich an einem femininen Stil und stellt hochwertige Produkte, Natürlichkeit und die Kombination verschiedener Geschmacksrichtungen in den Vordergrund ... Marcel Ravin hat eine explosive, abwechslungsreiche und großzügige Karte kreiert, die auf jedermanns Bedürfnisse eingeht und den ganzen Tag lang verschiedenste Köstlichkeiten bietet – vom Frühstück bis zum After Work!

Kulinarische Signature-Kreationen möchten entdeckt werden ... Der Küchenchef überrascht die Gäste ebenfalls mit einem Monegu („Monaco“ auf Monegassisch und „Geschmack der Sinne“ auf Kreolisch), einem „Kuchen im Zeichen des Reisens“, der eine subtile Mischung zwischen einer Brioche und einem Panettone darstellt und in Rot-Weiß, den Farben Monacos, erstrahlt. Er ist eine Neuauflage der Aromen des Mittelmeerraums (Zitrone aus Menton, Konfitüre etc.) und eine Hommage an die Wahlheimat des Küchenchefs, der damit seine Verbundenheit mit dem Fürstentum zum Ausdruck bringt. Auch monegassische Pommes frites sind bereits in Arbeit!

Viel mehr als ein einfaches Restaurant ... Das Restaurant verfügt ebenfalls über eine Auslage an Bäckerei- und Patisserie-Produkten (je nach Uhrzeit) sowie einen Boutique-Bereich (Lebensmittelgeschäft, Merchandising-Artikel): Öle, Gewürze, Schürzen und weitere Produkte, die bei der Zubereitung der Rezepte des Mada One verwendet werden, werden hier zum Verkauf angeboten, damit Sie diese überallhin mitnehmen können.