Das sommerlichste Gourmet-Restaurant in Monaco

Eine weitläufige Terrasse mit herrlichem Blick auf das kristallklare Olympiabecken, außergewöhnliche Ausblicke über die Bucht, eine freundliche, familiäre Atmosphäre, ein köstliches und raffiniertes saisonales Menü und mehr... Nehmen Sie an einem der großzügigen Tische von Le Deck Platz und bereiten Sie sich auf ein schickes Abendessen vor dennoch entspanntes Brasserie-Erlebnis am Meer.

Mit einer von der Architektin Dorothée Delaye völlig neu gestalteten Einrichtung erfindet sich das Le Deck mit einem äußerst raffinierten Dekor und der warmen Atmosphäre eines Strandclubs neu. In diesem Jahr wird dieser symbolträchtige Rahmen durch einen frischen Wind belebt, der Erinnerungen und Erbe in einem farbenfrohen, unkonventionellen und entschieden modernen Ambiente vereint. 

Hier, im Herzen des Monte-Carlo Beach, ist Platz für eine Küche des Teilens, die eine gastronomische Partitur im Zeichen der Köstlichkeiten der Riviera ehrt. Eine mediterrane Küche, die die Produkte des Meeres feiert. Man kommt für eine Mittagspause vor dem Hintergrund der Palmen und des Mittelmeers, so weit das Auge reicht, hierher. Der Chefkoch bietet hier gesellige Gerichte an, die man mit der Familie oder mit Freunden teilen kann: Austern, bretonischer Hummer, Langustinen, Seebarsch, Seebrassen, Meerbarben... der Fang des Tages hält immer sehr schöne Überraschungen bereit!

Im Deck geht die mediterrane Lebensart mit verantwortungsbewusstem Engagement einher. Als Partner des Programms Mister Goodfish bevorzugt das Restaurant saisonale Meeresfischarten, um die Ressourcen zu schonen. Es trägt das Label „Engagés“ und setzt sich täglich für den Umweltschutz ein: Mülltrennung, Abfallreduzierung, lokale Beschaffung.

T : +377 98 06 51 00