Menu Matataki à L’Abysse Monte-Carlo

L'Abysse Monte-Carlo vous invite à découvrir son nouveau menu. Le menu Matataki, signifiant “battement de cils” en japonais, est pensé comme une courte balade autour de la gastronomie japonaise. À travers ce menu, les Chefs Yannick Alléno et Naoki Kikuchi mettent en lumière une expérience délicate, articulée autour de mises en bouche, d’émotions, de sashimi, de sushis nigiri et d’un temaki de thon Otoro.

Pour compléter l’expérience, un accord mets & saké est proposé en supplément. L’accord comprend, au choix : 2 verres de vin et 1 verre de saké ou 1 verre de vin et 2 verres de saké.