Le Resort Monte-Carlo Société des Bains de Mer vous invite à découvrir la nature préservée de Monaco. Niché au cœur de jardins luxuriants, avec des vues à couper le souffle sur la mer, notre Resort vous propose une sélection d'activités uniques pour vous ressourcer. Une escapade inoubliable pour les amoureux de la nature, qui vous permettra de découvrir les merveilles de la French Riviera.
Dauphins & baleines au large de Monaco : A la rencontre de la faune du Sanctuaire Pelagos
Saviez-vous qu'il existe en mer, entre Monaco, la France et l'Italie, un espace maritime protégé et fréquenté par les grands mammifères marins, sous le nom de Sanctuaire Pelagos ?
Nos recettes zéro déchet
La journée internationale de réduction des déchets est une belle occasion pour Philippe Gollino, 1er sous-chef de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo d’y participer et a imaginé une savoureuse recette 100% zéro déchet, blettes côtes en tagliatelles, liées d’un pesto de feuilles.
Les parcs et jardins à Monaco : Un esprit vert dans un corps de ville
Balade au gré des parcs et jardins de Monaco, cité durable et définitivement green !
Rencontre avec Denis Allemand : la biologie des coraux précieux
Découvrez notre entretien exclusif avec Denis Allemand, Directeur scientifique au Centre Scientifique de Monaco, pour tout savoir sur les recherches innovantes menées en collaboration avec Chanel.
Des potagers urbains pour une cuisine engagée
Grâce au développement d’espaces cultivés à Monaco et alentour, les chefs des établissements Monte-Carlo Société des Bains de Mer peuvent choisir des fruits et légumes sur place et s’en inspirer, pour imaginer des plats en circuits courts.
Le slow tourisme... ou comment lier plaisir de la découverte et respect de la nature
Monaco & le Slow tourisme : une évidence pour cette destination entièrement tournée vers la mer, la gastronomie et les plaisirs de la vie et l’écoresponsabilité
Unis pour un tourisme durable
Découvrez nos engagements en faveur d’un tourisme durable et responsable.
L'écoresponsabilité : Paroles de collaborateurs de Monte-Carlo Société des Bains de Mer
Témoins et parties prenantes, cinq collaborateurs partagent leur vision de notre engagement au quotidien.
Le Sommet de la Gastronomie Durable : des initiatives eco-responsables
Le Sommet de la Gastronomie Durable est une rencontre entre scientifiques, producteurs, chefs engagés qui s'est déroulée au One Monte-Carlo en septembre 2023, visant à mettre en place des pratiques favorables à une alimentation plus responsable.
Authenticité et nature à Monaco et dans ses environs
Avec des collines pittoresques d'un côté et les vagues de la Méditerranée de l'autre, laissez-vous inspirer par les paysages naturels, les saveurs locales et l'art de vivre qui rendent la Riviera unique.
