Agenda

Un 4 mains Yannick Alleno x Richard Lee

Festival des Etoilés Monte-Carlo
Du 14 septembre au 15 septembre 2024 (TERMINÉ)

Monte-Carlo Société des Bains de Mer, le Resort le plus étoilé en Europe avec 7 étoiles Michelin, revient avec son « Festival des Etoilés Monte-Carlo ». C'est au Pavyllon Monte-Carlo de l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo, que se déroulera un dîner à 4 mains avec le Chef Yannick Alléno et le Chef Richard Lee.

Les Chefs vous donnent rendez-vous les samedi 14 et dimanche 15 septembre 2024  prochains pour des dîners riches en saveurs ! 

Retrouvez l'interview de Yannick Alléno

Informations :
  • Date : samedi 14 et dimanche 15 septembre 2024
  • Lieu : Pavyllon Monte-Carlo un restaurant de Yannick Alléno à l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo
  • Horaire : à partir de 19h30
  • Tarif : 650€, menu en 6 services, accord mets & vins

A propos de Yannick Alléno 

Tradition, excellence, modernité. Trois mots qui incarnent à merveille Yannick Alléno et Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Quoi de plus logique alors que de confier les cuisines de la grande table de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, à ce chef triplement étoilé et connu dans le monde entier ? Pour l’occasion, le célèbre restaurant change de nom et devient Pavyllon Monte-Carlo un restaurant de Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo

 

A propos de Richard Lee

En 2019, il accepte le poste de sous-chef exécutif chez Saison sous la direction du chef Laurent Gras. Désormais chef de cuisine, Lee combine son style de cuisine concis et intentionnel avec la philosophie du feu ouvert de Saison. Il travaille également à rendre l'industrie de la restauration plus accessible en créant un environnement de travail positif et accueillant et en plaidant pour une rémunération plus élevée pour son équipe. Il ne veut pas que son personnel, ou les restaurateurs en général, pensent qu’ils doivent choisir entre réaliser leurs rêves et joindre les deux bouts. Sous sa direction, Lee est déterminé à faire de Saison une plateforme permettant aux jeunes talents de se développer ; pour aller de l'avant et changer l'industrie pour le mieux. Lee pousse le programme de deux étoiles Michelin vers de nouveaux sommets et vise cette troisième étoile.

Pavyllon Un Restaurant Yannick Alléno Monte-Carlo Hôtel Hermitage Monte-Carlo Monaco
festival des étoilés 2024

Edition 2024

Après le succès des précédentes éditions, le Festival des Etoilés revient pour sa quatrième édition dès le 20 avril 2024 !

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