Concluded
Lieu
L’Abysse Monte-Carlo - Yannick Alléno
Dates (Concluded)
Martedì 3 febbraio 2026
Cena Dassai a L’Abysse Monte-Carlo
Concluded - Martedì 3 febbraio 2026
Informations
Cena esclusivamente in due servizi:
Primo servizio alle ore 19:00
Secondo servizio alle ore 21:30
Selezione di sakè Dassai:
Vivete un’immersione completa nell’universo Dassai, dalla tradizione alla visione del futuro. La selezione proposta racconta la storia di Dassai a 360 gradi, mettendo in luce l’eccellenza tecnica, la capacità di innovazione, l’impegno etico e la visione del lusso contemporaneo. Ogni sakè è stato scelto per rappresentare una specifica sfaccettatura della maison.
- Junmai Daiginjo, Dassai 23 Hayata: Questo sakè incarna il vertice dell’esclusività e del savoir-faire Dassai. Una cuvée rara, di straordinaria precisione, ottenuta grazie a una lucidatura estrema del riso. Elegante, profonda e decisamente moderna.
- Junmai Daiginjo, Dassai 23: La firma di Dassai: purezza, equilibrio e finezza aromatica. Un sakè iconico che rappresenta perfettamente lo stile della casa.
- Junmai, Dassai Future, With Farmers: Questa cuvée è molto più di un sakè: è una visione. Un’espressione impegnata che simboleggia il legame tra Dassai e i produttori di riso, per un sakè rivolto al futuro.
- Junmai Daiginjo, Dassai Beyond: Il vertice della gamma Dassai. Una cuvée creata senza vincoli di grado di lucidatura, guidata esclusivamente dalla ricerca della perfezione aromatica e dell’equilibrio assoluto.
- Umeshu Dassai: Per concludere la serata, l’Umeshu apporta una nota più accessibile, giocosa e golosa. La sua dolcezza naturale, gli aromi di prugna e la freschezza permettono di chiudere il percorso all’insegna del piacere immediato e della convivialità.
