Marcel Ravin - Potager Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
Natura / Backstage
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Orti urbani per una cucina impegnata

Natura

Incontro con Denis Allemand: la biologia dei coralli preziosi

Scoprite la nostra intervista esclusiva a Denis Allemand, Direttore scientifico del Centre Scientifique de Monaco, per scoprire tutto sulla ricerca innovativa portata avanti in collaborazione con Chanel.

Denis Allemand Monaco

Orti urbani per una cucina impegnata

Grazie allo sviluppo di aree coltivate a Monaco e dintorni, gli Chef delle strutture di Monte-Carlo Société des Bains de Mer possono scegliere frutta e verdura locale e trarne ispirazione per creare piatti a filiera corta.

Marcel Ravin - Potager Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

Giardini a Monaco: parchi e aree verdi nel Principato

Una passeggiata tra i parchi e giardini di Monaco, città sostenibile e decisamente green!

 

Jardins des Boulingrins Place du Casino à Monaco

Turismo slow... ovvero come coniugare il piacere della scoperta e il rispetto della natura

Monaco e turismo Slow: il connubio perfetto per questa destinazione che riunisce mare, gastronomia, piaceri della vita ed eco-responsabilità

Slow Travel

Monaco e Monte-Carlo Société des Bains de Mer: impegnati al vostro fianco per un turismo sostenibile

Scoprite i nostri impegni a favore di un turismo sostenibile e responsabile.

Green Monaco

Monte-Carlo Société des Bains de Mer e l’ecosostenibilità: la parola ai collaboratori

Al contempo testimoni e soggetti attivi, cinque collaboratori esprimono le loro opinioni in merito al nostro impegno quotidiano.

Green Monaco

Il summit della gastronomia sostenibile: delle iniziative eco-responsabili

Il summit della gastronomia sostenibile è un incontro tra scienziati, produttori e chef impegnati che si è svolto presso il One Monte-Carlo nel settembre 2023, con l'obiettivo di implementare pratiche a favore di un'alimentazione più responsabile. 

 

Sommet de la gastronomie durable Monaco Monte-Carlo

Autenticità e natura a Monaco e dintorni

Con pittoresche colline da un lato e onde del Mediterraneo che si infrangono dall'altro, lasciati ispirare dai paesaggi naturali, dai sapori locali e dall'arte di vivere che rendono unica la Riviera.

Alentours de Monaco

La top 6 delle iniziative green da adottare sotto il sole di Monaco

Scoprire la gastronomia biologica, l'agricoltura urbana, la biodiversità monegasca, godersi una corsa su un'auto elettrica...

Jardin Monaco

Mr.Goodfish: Agire per una pesca più sostenibile

Per preservare la biodiversità, gli Chef del Resort seguono le raccomandazioni di Mr.Goodfish e della Fondazione Principe Alberto II di Monaco per offrire ai propri ospiti pesce e frutti di mare di stagione.

Mr.GoodFish