Pubblicato il Gennaio 03, 2019Aggiornato il Giugno 19, 2023
Salire all'ottavo piano dell'Hôtel de Paris Monte-Carlo... A strapiombo sull'immensità del Grande Blu. Sentire i profumi del Mediterraneo che avvolgono quest'albergo di lusso. E quando cala la notte, il tetto si apre sotto la volta stellata… Le Grill vi offre la promessa d'un sogno in cui tutti i sensi si risvegliano, un punto di riferimento irrinunciabile nella Monaco odierna.
Una cornice incantevole, tra cielo e mare
In cima alla Rotonde dell'Hôtel de Paris Monte-Carlo, Le Grill con i suoi arredi dalle note marine porta in tavola la poesia. Mentre il Mediterraneo si distende fino all'orizzonte, La Francia, l'Italia e Monaco si contendono i favori degli sguardi. Qual è la destinazione più raffinata nel cuore del Principato? Fedele all'estetica dei suoi creatori, il nuovo Grill ritrova così il rango che merita. E se si prova piacere a contemplare le stelle, nella stagione invernale c'è il trompe-l’œil, e il cielo aperto nelle belle giornate.
Una cucina stellata, tra tradizione e modernità.
Al Grill lo spettacolo è anche nel piatto. Magistralmente orchestrato dallo chef Franck Cerutti, il ristorante offre la quintessenza della gastronomia mediterranea. Erede d'una storia prestigiosa, la carta propone sempre i soufflé e i tranci di carne a cui deve la sua reputazione sin dal 1898. Ma per lo chef, la cucina non è un'arte fossilizzata. Da virtuoso della modernità, non esita a rivisitare i sapori locali attraverso creazioni culinarie sofisticate, per il massimo piacere dei buongustai.
Un ricco programma per la stagione estiva 2024
Be Safe ha appena firmato una partnership con la Société des Bains de Mer. Obiettivo: portare a destinazione i festaioli ubriachi a Nizza o Mentone.
Omotenashi è la sottile arte dell'ospitalità giapponese, che arriva a Monaco con il nuovo ristorante di Yannick Alléno e Yasunari Okazaki all'Hôtel Hermitage Monte-Carlo: L'Abysse Monte-Carlo.