СЕРТИФИКАТ GREEN GLOBE
Отель Monte-Carlo Beach имеет сертификат Green Globe с 2014 года. Соблюдение строгих требований престижного международного сертификата Green Globe и получение сертификата Platinium Standard в 2023 года еще раз подтверждает, что отель придерживается принципов устойчивого развития на постоянной основе.
НЕКОТОРЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАБОТЫ
Отель Monte-Carlo Beach постоянно ищет возможности для совершенствования и ведет работу во многих направлениях для всестороннего выполнения своих обязательств.
Для клиентов:
- Меню из местных, сезонных и экологически чистых продуктов в гастрономическом ресторане Elsa.
- Предоставление «зеленых» транспортных средств, таких как гибридный автомобиль, велосипедная станция с электроприводом, полностью электрический трансфер между отелями, а также зарядные станции, предлагаемые для более мягкого и экологически чистого передвижения.
- Разъяснительная работа с клиентами через различные каналы коммуникации (пресса, информационные плакаты, цифровая коммуникация в номере, социальные сети и т. д.).
- Экологически чистая, органическая косметическая линия производства Франции: PAOMA, используемая в спа-центре Monte-Carlo Beach.
Для персонала:
- Раздельный сбор мусора с выделением 22 видов отходов (стекло, бумага, картон, пригодная для переработки бытовая упаковка, лампочки, электронные отходы, пищевые масла, органические отходы: побочные продукты животного происхождения 3-й категории, батарейки, вешалки-плечики).
- Обучение и разъяснительная работа с сотрудниками путем создания команды Green Team, использования различных каналов коммуникации (информационный бюллетень, электронные новости, внутренний блог и т. д.) и тематического обучения.
Общественная деятельность:
- Сбор игрушек совместно с Межобщинным общественным учреждением СИВОМ в рамках внутренней акции «Рождество в сентябре» в пользу детей благотворительного объединения Restos du Coeur (организация питания для самых обездоленных).
- Сбор пластиковых пробок в пользу ассоциации Bouchons d’amour («Пробки любви»), финансирующей закупку медицинского оборудования для людей с ограниченными возможностями.
- Сбор пробок из коры пробкового дуба в пользу французской ассоциации по борьбе с раком France Cancer для финансирования онкологических исследований.
- Также собираем мыло, добытое Sapocycle, для изготовления мыла для самых обездоленных.
Экология:
- Восстановление пляжа в его первоначальном состоянии в 1929 году для сохранения наследия и восстановления береговой линии путем содействия биоразнообразию.
- Расширение заповедника Лиги защиты птиц (LPO) в Пуэнт-Вижи за счет садов виллы Ла-Вижи и питомников.
- Строительство рифовой дамбы, способствующей увеличению биоразнообразия, для защиты пляжа и развития морской фауны.
- Подписание Национального соглашения об экологическом переходе в Монако, членство в Лиге защиты птиц в регионе Прованс — Альпы — Лазурный Берег и участие в создании охраняемых морских зон в Монако.
- Периодическая уборка близлежащего общественного пляжа для повышения осведомленности участников и сохранения окружающей среды.
Энергетический переход:
- Подписание Национального соглашения об энергетическом переходе в Монако в 2019 году с целью достижения углеродной нейтральности к 2050 году.
- Закупка у энергоснабжающей организации EDF эквивалента потребления электроэнергии из возобновляемых источников и договор на поставку газа с компенсацией выбросов углерода.
- Регулярное сокращение потребления воды за счет применения передовых технологий и подходов (более экономичное оборудование, аэраторы на кранах, применение альтернативных методов уборки и т. д.).
Проживание:
Отель Monte-Carlo Beach стремится создать для вашего отдыха условия, бережные для окружающей среды, но без ущерба для комфорта. Архитектура, материалы и управление ресурсами разработаны таким образом, чтобы ограничить воздействие на природу и обеспечить при этом качественные впечатления.
- Товары от Casanera
В номере имеются средства по уходу за кожей от Casanera — местного и традиционного корсиканского бренда органической продукции. Созданные на основе натуральных ингредиентов из средиземноморского кустарника (маквис), они сочетают в себе эффективность и бережное отношение к коже, предлагаются в перерабатываемой или многоразовой упаковке.
- Простые действия, длительный эффект
Несколько ненавязчивых сообщений в вашем номере предлагают вам выполнить несколько экологически ответственных действий: ограничить частоту стирки полотенец и простыней, получать вещи из химчистки без пластикового чехла, чтобы ограничить объем пластиковых отходов.
- Жертвовать, перерабатывать, поддерживать
Отель поддерживает различные общественные объединения, в частности, ассоциацию Sapocycle, которая занимается переработкой использованного мыла для повторного использования и распределения среди нуждающихся, и Красный Крест Монако, получающий материальные пожертвования. Такие действия придадут вашему отдыху элемент солидарности.
- «Тихая» мобильность в вашем распоряжении
Чтобы вам было удобнее передвигаться и при этом чтобы сократить объем вредных выбросов, мы предоставляем в ваше распоряжение электровелосипеды нашего партнера — монакского бренда Stajevelo, а также гибридный автомобиль с низким уровнем воздействия на окружающую среду. Простая и приятная альтернатива для местных поездок.
- Спа-комплекс Monte-Carlo Beach
В спа-комплексе при отеле Monte-Carlo Beach процедуры проводятся с использованием органических продуктов Paoma. Изготовленные во Франции из натуральных ингредиентов, они сочетают в себе эффективность, чувственность и бережное отношение к окружающей среде.
Питание:
- Кухня, уважающая море
В рамках партнерства с программой Mister Goodfish с марта 2024 года (для ресторанов Elsa, Le Deck и Maona Monte-Carlo) наш шеф-повар отдает предпочтение рекомендованным видам морепродуктов в зависимости от сезона и имеющихся запасов. Такой подход позволяет совместить вкусовые удовольствия и бережное отношение к морским ресурсам.
- Рестораны по знаком Engagés
Рестораны Elsa и Le Deck известны своим экологически ответственным подходом: они сортируют отходы, сокращают их объем, используют местные продукты. Знак Engagés символизирует конкретные обязательства, которые контролируются на ежедневной основе.
- Местные продукты, короткие цепочки поставок
Мы работаем с местными производителями, в числе которых — предприятие Domaine Agerbol в Рокбрюне. Фрукты, овощи, зелень — сезонные продукты, поставляемые в рамках коротких цепочек сбыта, обеспечивают аутентичную, экологически чистую кухню. https://www.domainedagerbol.bio/a-propos
- Фильтрованная вода, ноль пластика
В наших ресторанах мы предлагаем фильтрованную негазированную и газированную воду, чтобы сократить объем пластиковых отходов. Она предлагается в графинах, что позволяет отказаться от использования одноразовых бутылок, но гарантировать при этом оптимальное качество.
- Столовые приборы местного производства
Ножи и декоративные композиции ручной работы позволяют нам демонстрировать работу местных дизайнеров, выбранных благодаря высокому уровню их мастерства. Таким ненавязчивым способом мы подчеркиваем ремесленный характер каждой детали.
Курорт:
- Мастер-классы для повышения осведомленности детей
Детский клуб Kids Club предлагает ряд экологических активностей для самых маленьких. Наблюдение за дикими животными, развивающие игры, изготовление вещей из переработанных материалов — увлекательные уроки для детей на лоне природы.
- База экологичных водных видов спорта
На нашем пляже предлагаются водные развлечения без моторов: сапсерфинг, каяки, водные велосипеды. Они позволяют наслаждаться морем в тишине, без шумового и других видов загрязнений.
- Мобильность на новый лад
К вашим услугам также станция Monabike, работающая на солнечных батареях, и шаттлы, работающие на биоэтаноле, которые позволяют легко добраться до других заведений SBM, расположенных в самом центре княжества. Такие практичные решения способствуют повышению мобильности без ущерба для комфорта.
- Питьевые фонтанчики
В фитнес-зале и на кортах для игры в падел есть свободный доступ к фильтрованной воде. Вы можете наполнить свою многоразовую бутылку в любое время — всё в рамках логики «ноль пластика».
Биоразнообразие и наследие:
- Оазис биоразнообразия
С 2019 года отель Monte-Carlo Beach получил знак Refuge LPO. Такой статус отмечает конкретные меры, принятые организацией для защиты птиц и биоразнообразия, в том числе отказ от стрижки газонов и использования пестицидов, установку гнездовых ящиков и т. д.
- Искусственный риф для защиты береговой линии
Рифовая морская стена перед пляжем защищает береговую линию, способствует сохранению и развитию морской флоры и фауны. Это незаметное новшество способствует восстановлению морского дна и устойчивости прибрежной зоны.
- Вилла La Vigie: историческое наследие на лоне природы
La Vigie — историческая вилла с видом на море, окруженная средиземноморской растительностью. Бережно сохраненная, она стала символом идеального сочетания историко-архитектурного наследия и природной среды.
Перемещения в пространстве:
- Your Monaco: всё Монако у вас в кармане
Приложение Your Monaco поможет вам организовать ваше путешествие в соответствии с критериями устойчивого развития: «тихая» мобильность, мероприятия, местные инициативы... Практичное, интуитивно понятное приложение разработано с учетом интересов гостей Княжества.
- Знание и уважение местных обычаев
Простые действия помогут вам разобраться в местных обычаях и проявлять уважение к стране и ее жителям. Предлагаем вам ознакомиться с особенностями местной культуры, чтобы лучше понять дух Княжества Монако.
- Оценка воздействия вашего путешествия на окружающую среду
На сайте Visit Monaco вы можете воспользоваться углеродным калькулятором, чтобы оценить воздействие вашей поездки на окружающую среду. Эта полезная инициатива поможет вам лучше путешествовать и при желании компенсировать ваш «углеродный след».
- Обычаи и традиции
Монако сочетает в себе космополитизм и традиции: уважение к княжеской семье, элегантность, хорошие манеры и такие крупные мероприятия, как Национальный праздник, Гран-при Формулы-1 или Бал роз. Княжество также ценит сдержанность, безопасность и мультикультурализм, где французский язык остается официальным наряду с монегаскским. Что касается гастрономии, то здесь можно найти такие типичные блюда, как барбаджуаны, писсаладьер, фугас или стокафи, с солнечными средиземноморскими ароматами, дополненные всемирно известной звездной кулинарной сценой.