Рестораны

Отмеченный одной звездой Мишлен, шеф-повар Марсель Равэн предлагает своим гостям необычное креативное меню в ресторане Blue Bay, соединяя в своих рецептах карибские и средиземноморские гастрономические традиции. В зале блюда подаются с видом на открытую кухню ресторана, которая позволяет видеть неустанную работу поваров. На панорамной террасе гости могут наслаждаться великолепным видом на залив Монако.

Вкусы и ароматы звёздного ресторана... Кулинарной феерией дирижирует здесь Марсель Равэн. Как настоящий художник, он смело и креативно смешивает вкусы антильской и средиземноморской кухни. Его вкусные рецепты отличаются смелостью и оригинальностью. Спагетти из зелёной папайи а-ля карбонара, белая и зелёная спаржа с ванилью из Таити, филе телятины с душистым перцем, выбранные в меню «Эскапада» или а-ля карт... Ресторан Blue Bay приглашает своих гостей в гастрономическое путешествие.

Удовольствие для чувств... Будь то на панорамной террасе с изумительным видом на лагуну и сады отельного комплекса Monte-Carlo Bay Hotel & Resort или в зале с видом на открытую кухню ресторана, Blue Bay привлекает, удивляет, пробуждает чувства своих гостей.

«Искристый» бранч... Каждое воскресенье с октября по май Blue Bay предлагает классический или тематический бранч (поздний завтрак) в виде шведского стола с шампанским. Эта приятная традиция продолжается летом в ресторане Las Brisas.

Café de Paris Monte-Carlo, расположенное в оживлённом месте, располагает шикарной и уютной террасой, а также гостеприимным и элегантным залом. Это одно из центральных мест жизни княжества, в котором царит радушная обстановка брассерии и где можно полакомиться блюдами, приготовленными из самых высококачественных продуктов.

Важный свидетель местной жизни... «Кафе де Пари» на площади Казино – это место, где яркая и насыщенная местная жизнь бьёт ключом. На его легендарной открытой террасе и парижской солнечной панорамной террасе так приятно пообедать под солнцем, выпить чаю, посидеть после работы или поужинать.

Дух брассерии, воссозданный шеф-поваром Сари... Чтобы отпраздновать 150-летие этого культового места, шеф-повар ресторана Monte Carlo Beach Паоло Сари предлагает меню, в котором предпочтение отдаётся традиционным блюдам французской брассерии, приготовленным на основе местных, свежих продуктов со средиземноморскими ароматами. Вы можете здесь отведать за обедом свежайшую, только что выловленную рыбу, превосходное свежее мясо, вкусную пиццу или блюдо дня.

Самый элегантный рынок... Расположенный рядом с «Кафе де Пари» Рынок для гурманов приглашает вас попробовать исключительные продукты на месте или купив их на вынос. Выдержанные сыры, разнообразные колбасные изделия, морепродукты, выпечка и вкусное домашнее мороженое радуют взор и соблазняют вкусовые рецепторы. Чтобы вы могли увезти с собой частичку магии Монако, деликатесный магазин дополняет эксклюзивное предложение «Кафе де Пари».

Elsa является первым 100% органическим рестораном, удостоенным одной звезды престижного гастрономического гида «Мишлен». В меню – свежие и аутентичные продукты, местные и органические... Итальянский шеф-повар Паоло Сари черпает своё кулинарное вдохновение в палитре вкусов своей родной страны и предлагает современную средиземноморскую кухню для гурманов, великолепие которой усиливается изумительным видом на море.

Органический «звёздный» ресторан... Паоло Сари предлагает меню, составленное на основе местных органических продуктов и сезонных блюд с изысканным вкусом, для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Этот ресторан отеля Monte-Carlo Beach, предлагающий органическое меню, стал первым сертифицированным органическим рестораном, который был отмечен одной звездой Мишлен.

Слюнки текут... В меню ресторана «Эльза» преобладают фрукты и овощи из 15 тщательно отобранных фермерских хозяйств Прованса, Лазурного берега, Приморских Альп и Лигурии. «Био-сама» – это фирменное растительное блюдо ресторана, его квинтэссенция. Что касается мясных и рыбных блюд, то они представляют собой гастрономические традиции Ривьеры, вплетённые в современность.

Удовольствие для чувств... Атмосфера в «Эльзе» столь же уникальна, сколь и меню. Интерьер зала оформлен элегантно и роскошно, точно так же как и декор кухни. Лазурные тона прекрасно сочетаются с контурами побережья Монако. Терраса, располагающая к общению с природой, оформлена в белых тонах. И отовсюду можно любоваться прекрасным видом на море и Ривьеру.