掌管蒙特卡洛巴黎大酒店厨房的主厨 Dominique Lory 天性善良慷慨，总是在不断追求完美。在巴黎大酒店旗下的米其林三星餐厅路易十五与名厨 Ducasse 先生共事 10 余年后，他接管了这座殿堂的烹饪世界，打造出不同的美食宇宙，充分表达自己的才华、远见和热忱。
备受尊崇的美食传承
围绕蔚蓝海岸的无穷乐趣开启一场感官之旅，游走在传统与现代之间，这也是蒙特卡洛巴黎大酒店行政总厨 Dominique Lory 和这家非凡餐厅掌舵人 Julien Lasseaux 的愿景。满溢阳光的烹饪，为当地时令食材增色，呈现滋味十足的烤肉和海鲜，更少不了热那亚湾大蝦、香草走地鸡以及必吃 Grand Marnier 蛋奶酥等招牌菜。
专注于创意美食的体验，感受品味的哲学，分享传统与现代之美。 主厨 Lory 烹饪理念的核心在于热爱食材、乐在分享以及渴望传递情感。升华的珍品佳馔让热爱精致细腻菜肴的老饕们大快朵颐。
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