周一至周六开放时间：8h - 20h
探索Mada One餐厅，感受新潮丰富的“零食大餐”创意。
这家餐厅供应店内享用或外卖式快餐，满足全天各个时段的味蕾需求。
餐厅名称“Mada One”是“Madame（女士）”的昵称，并致敬马提尼克岛或“Madininia（或Madiana）”等旧称，这些岛屿名称意为“神话般的岛屿”，这家“即食”餐厅又可作为咖啡馆/小酒馆/甜品店，供应精致丰富的零食系列。
美食供应延续整个放松的旅程中，满足各种味蕾需求，无论是健康早餐、同事间的温馨午餐抑或购物中的休憩时光，Mada One倾情打造轻松正宗的美食，分享聚会皆相宜。此外，“apéro-thérapie”也是适宜下班后小聚的不错选择，轻松享受17h30至20h00的欢快时光，一杯鸡尾酒或一杯红酒，搭配咸甜小零食，美味又不失创意。
主厨马塞尔·拉文的餐单采用优质天然食材，展现女性般精致特点，打造极致美味。丰富的类别和充足的分量迎合每位顾客的需求和口味，从早餐至下班小聚，全天持续供应。
餐厅自然不乏经典创意美食，主厨同样为顾客奉上“Monegu”蛋糕（摩纳哥语中的“摩纳哥”之意及克里奥尔语中“人间美食”之意）。这是一款“旅行蛋糕”，法式奶油蛋糕与意式糕点精妙融合，并呈现摩纳哥特有的颜色：白色和红色。这是对地中海风味（芒通柠檬、果酱等）的重新诠释，并彰显出对这片土地的敬意和对摩纳哥公国的热爱。摩纳哥独特风味薯条同样值得期待！
这里不仅仅是一家餐厅，同时设有面包糕点橱柜（随时段供应）和商店柜台（杂货、商品销售），包罗：油类、香料、围裙和其他烹饪Mada One食谱的产品。所有产品对外出售，您可以随时采购带走！
作为同代人中最有才华的主厨之一，马塞尔·拉文是米其林美食指南一星优评厨师，拥有独特创新的烹饪风格，为Blue Bay餐厅的菜肴倾注了大量才华与热情。他的菜肴中，带着一点家乡马提尼克岛的风味、丰富的创造力以及对品味和味蕾愉悦的无限热爱。让我们用六个问题进行深入了解，直击核心关键……
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