Elsa

Das Elsa ist das allererste Biorestaurant mit einem Michelin-Stern. Auf der Speisekarte stehen unverfälschte frische Bioprodukte aus regionalem Anbau. Elsa ist eine Hommage an zeitgemäße mediterrane Feinschmeckerküche, die von einem unglaublichen Blick bis zum Horizont und über das Fürstentum abgerundet wird.

Ein Bio-Stern ... Das Elsa bietet lokale Bio-Saisonküche für unübertroffenen Geschmack, bewahrte Gesundheit und Wohlbefinden von Körper und Geist. Das Restaurant von Monte-Carlo Beach, mit seinem zu 100 % biologischen Menü mit Ecocert-Zertifizierung der dritten Stufe, das erste zertifizierte Biorestaurant mit einem Michelin-Stern.

Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen ... Die Speisekarte des Elsa legt ihren Schwerpunkt auf das Obst und Gemüse von 15 sorgfältig ausgewählten Landwirten der Regionen Provence, Côte d’Azur, Alpes-Maritimes und Ligurien. Das vegetarische Gericht Bio Sama ist ihre Quintessenz und geradezu ein Markenzeichen des Restaurants. Die Fisch- und Fleischgerichte wiederum vereinen Feinschmeckermoderne mit der Tradition der Côte d’Azur.

Sinnesfreuden ... Im Elsa ist der Rahmen genauso einzigartig wie das Menü. Die Dekoration im Saal ist nach dem Ebenbild der Küche elegant und luxuriös. Die azurblauen Töne harmonieren mit der monegassischen Küste. Auf der Terrasse makelloses Weiß und Einheit mit der Natur. Überall das berauschende Gefühl des prächtigen Blicks auf das Meer und die Côte d’Azur.