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Las Brisas

Las Brisas ist ein Restaurant des Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

Las Brisas ist ein Restaurant des Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

Vom 3. Juni bis 15. September 2019 zum Mittagessen geöffnet
Täglich von 12 bis 15 Uhr (16 Uhr im Juli-August)

Ein Sommerrestaurant zwischen Meer und Lagune für ein erfrischendes Mittagessen in Monaco.
  • Meerblick
  • Parkservice / Parkplatz
  • Terrasse
  • Mediterrane Küche
  • Grillgerichte
  • Gesellige Küche
  • Karibische Küche
  • Brunch

Eine köstliche und gesellige Pause im Sommerrestaurant vom Monte-Carlo Bay. Las Brisas empfängt die Gäste zu einem sonnigen Mittagessen.

Hinter diesem Konzept des gemeinsamen Genießens steht Küchenchef Marcel Ravin.

 

Geteilte Freude... Eine köstliche und exotische Küche mit Grillgerichten und frischem Fisch zum Teilen: Das ist das neue Konzept des Restaurants Las Brisas.

In der Gunst der schönen Tage Monacos empfängt das Restaurant seine Gäste von Juni bis September in seinem idyllischen privilegierten Rahmen.

 

Ein Mittagessen direkt am Mittelmeer ... Wie wohltuend ist doch ein Mittagessen unter den Sonnenschirmen von Las Brisas! Seine einladende gemütliche Terrasse erstreckt sich zwischen dem Mittelmeer und der Lagune vom Monte-Carlo Bay Hotel & Resort. Ganz entspannt bilden die Gäste große Tafelrunden und vergnügen sich am Ballett der Köche, die vor ihren Augen schmackhaftes gegrilltes Fleisch, Fische und Gemüse zubereiten.

 

Festliche Farben verschmelzen in Monaco... Die Sommerfrischler profitieren vom schlichten eleganten Service und geben sich der leichten, entspannten Atmosphäre hin, die karibische Fröhlichkeit mit der typisch mediterranen Dolce Vita paart.

Küchenchef Marcel Ravin

Marcel Ravin ist einer der begnadetsten Küchenchefs seiner Generation. Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Koch leitet mit einer Mischung aus Einfallsreichtum und Leidenschaft die Geschicke des Restaurants im Blue Bay. Die Gerichte sind geprägt von seiner Heimatinsel Martinique, einer Ladung Kreativität und der unerschöpflichen Liebe zum guten Geschmack und dem Anliegen, anderen eine Freude zu bereiten. Wir haben dem Koch persönlich 6 Fragen gestellt, um ihn besser kennenzulernen.

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Mediterrane Küche mit Salaten, gegrilltem Fisch und Tatar. Zum Vormerken: Brunch am Sonntag Mittag. Ein Gedicht!
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