Hôtel Hermitage - Salle Belle Epoque

Der Belle Époque-Saal

Der Belle Époque-Saal ist ein Eventrestaurant im Hôtel Hermitage Monte-Carlo

Der Belle Époque-Saal ist ein Eventrestaurant im Hôtel Hermitage Monte-Carlo

Er öffnet seine Türen für wichtige Anlässe.

Der Belle Époque-Saal – ein echtes Juwel für die Zelebrierung kostbarer Momente
  • Parkservice / Parkplatz
  • 1 – 1500 Personen
  • Maßgeschneiderte Dienstleistungen
  • Private und Geschäftsveranstaltungen

Der Belle Époque-Saal steht unter Denkmalschutz und ist ein Meisterwerk inmitten des Hôtel Hermitage Monte-Carlo. Von der weitläufigen Terrasse eröffnet sich ein Ausblick auf den Hafen und den sogenannten „Rocher“ (Felsen) von Monaco.

Der Saal besticht mit seiner prunkvollen Dekoration mit zehn Säulen aus rosafarbenem Marmor, einer reichlich mit Malerei verzierten Decke und den hohen Reliefs der Rotunde – dem höchsten Punkt des Raumes.

Mit dieser weltweit einzigartigen Architektur spiegelt der Saal allein die besondere Aura des Gebäudes wider. Die Decke ist das Werk des Malers Gabriel Ferrier, der für sein Schaffen mit dem Rompreis und 1889 im Rahmen der Weltausstellung mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde. Für diese Freske inspirierte er sich an dem Gemälde „Grâces Florentines“ von François Boucher und Jean-Honoré Fragonard.

Der Belle Époque-Saal ist der ideale Ort für Momente des Glücks. Ob als gediegener Kokon zum Valentinstag, als fröhlicher Schauplatz für das Osterfest mit der Familie oder als traumhafter Saal für die Festtage zum Jahresende.

Der Belle Époque-Saal ist ein echtes Juwel für das Zelebrieren kostbarer Momente unseres Lebens in einem Hotel mit einem bemerkenswerten Erbe. 

 

Küchenchef Philippe Joannes

Philippe Joannes ist der Küchenchef des Hôtel Hermitage Monte-Carlo und kann auf 20 Jahre Erfahrung als Chefkoch in großen französischen Häusern und auf den Titel „Meilleur Ouvrier de France“ aus dem Jahr 2000 zurückblicken. 

Er stellt das Know-how und die menschlichen Beziehungen in den Mittelpunkt seiner Arbeit in der Küche. Seine kulinarische Persönlichkeit ist geprägt von der Arbeit im Team und die Wertschätzung für das Produkt: Sein Bestreben ist es, diese Werte an die neue Generation weiterzugeben. 

Philippe Joannes steht am Dirigentenpult eines innovativen „Küchenorchesters“ und setzt sich für seine Mitarbeiter und Gäste ein. Seine Expertise kommt in den schönsten kulinarischen Erlebnissen zum Ausdruck.

Chef Philippe Joannes

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