COYA Monte-Carlo

Das COYA Monte-Carlo ist von April bis Oktober für Sie geöffnet und liegt nur wenige Gehminuten von Jimmy'z und der Salle des Étoiles entfernt.

Tauchen Sie ein in die pulsierende Kultur Lateinamerikas vor dem atemberaubenden Mittelmeerpanorama des COYA Monte-Carlo. Die Kunstobjekte und exotischen Rhythmen von COYA Music laden Sie ein zu einer Reise mit allen Sinnen.

In dieser Saison enthüllt Ihnen COYA Monte-Carlo ein exklusives Programm, das einzigartige Erlebnisse mit Auftritten renommierter Künstler und einer immer vibrierenderen Atmosphäre verspricht. Zu den Höhepunkten gehören die Inca Nights, die Sie in eine bezaubernde Welt entführen, in der Musik und Festlichkeiten zu außergewöhnlichen Abenden zusammenkommen.

ENTDECKEN SIE DAS PROGRAMM

Eine neue kulinarische Station für diese Saison: Die Speisekarte behält die Struktur bei, die das DNA des Hauses ausmacht. Es wurde die Entscheidung getroffen, die gastronomische Identität zu bewahren und weiterhin die Aromen anzubieten, an die die Monegassen hängen und auf die sie den ganzen Winter über gespannt warten. Das Ziel in diesem Jahr ist klar: auf die Qualität der Produkte und auf eine zeitlose Identität zu setzen, die sich bewährt hat. Zu den unverzichtbaren Highlights gehören die traditionellen Empanadas, die wahren Bestseller der Speisekarte, sowie die Cazuela vom chilenischen Wolfsbarsch, ein ikonisches Gericht, das die Gäste jede Saison gerne wieder genießen.

Eine weitere Neuerung: Bissen vom Amberjack-Tatar. Ein Gericht voller Frische, Balance und Zartheit. Bei den Desserts wird ein gefrorenes Fruchteis zum Teilen angeboten, dessen Geschmacksrichtungen sich mit den Jahreszeiten ändern und das mit verschiedenen Toppings serviert wird. Schließlich rundet eine klassische und zeitlose Crème Brûlée das süße Angebot ab, verfeinert mit Vanille und begleitet von roten Früchten.