I 15 anni del Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

2005, un nuovo paradiso a Monaco

Il 5 ottobre, l'ultimo nato del Gruppo Monte-Carlo Société des Bains de Mer apre i battenti: è il suo nuovo gioiello, il Monte-Carlo Bay Hotel & Resort. Nel cuore di 4 ettari di giardini mediterranei strappati al mare sulla penisola del Larvotto, il resort a quattro stelle propone un'offerta inedita per il Principato: 332 camere, di cui 32 suite, ristoranti, bar, piscina, laguna, casinò, spa. L'inizio di un'avventura sulla French Riviera, un viaggio stracolmo delle più belle promesse. Un luogo di villeggiatura nel contempo chic e relax !

2014, sempre più verde

Il resort riceve la certificazione ambientale Green Globe, prestigiosa label internazionale che riconosce il suo impegno a favore dello sviluppo sostenibile. Un impegno rafforzato anno dopo anno e pilotato da un'apposita equipe, la « Bay Be Green Team ». Pioniere della transizione energetica a Monaco, con in particolare l'installazione di pannelli solari suo suo tetto e d’un supercaricatore per auto elettriche (nel 2019), lo stabilimento è uno dei più virtuosi in materia ambientale.

2015, il Blue Bay accarezza le stelle

Il ristorante gastronomico Blue Bay riceve la sua prima stella sulla Guida Michelin, un'autentica consacrazione per lo chef Marcel Ravin e la sua equipe. « Una sensazione d'orgoglio velata di pudore, la conclusione d'un lavoro difficile, doloroso ed esigente. Ma anche la responsabilità di un risultato auspicato da tutti, un compito infine portato a termine ! » ricorda lo chef. Appassionatamente creativo, Marcel Ravin non cessa d'innovare, a immagine della cena dei 10 anni del Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, un viaggio gustativo in 10 portate, concepito come una cena capovolta.

2017, un bozzolo da sogno in riva al mare

L’hotel inaugura lo spazio Sea Bay, una cornice magica per crogiolarsi in riva al Mediterraneo e nuotare nelle acque cristalline della riserva naturale del Larvotto. Questo spazio esclusivo va a completare l'offerta acquatica da sogno del Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, con la sua laguna a fondale di sabbia unica in Europa e la sua piscina serpeggiante nel cuore d'un giardino lussureggiante, che verrà premiata come « miglior piscina d'hotel d'Europa » in occasione dei Prix Villégiatures 2019.

2018, ricevere è un'arte

Il Monte-Carlo Bay Hotel & Resort coltiva con brio l'arte di ricevere e di offrire divertimento. Il suoi eventi nel contempo chic & relax sono tra i più alla moda di Monaco, come per esempio le serate Maona dagli accenti caraibici, i Summer Beach Party o ancora le serate 1001 notte. Un savoir-faire premiato nel 2018 con il Monte Carlo Hospitality Award d’Excellence, conferito a Frédéric Darnet, direttore generale dello stabilimento, seguito l'anno seguente dal premio Manager del'anno, consegnato in occasione dei Trophées de l’Éco de Monaco 2019.

2020, il lusso in suite

Inaugurazione della Diamond Suite Eleven, dal lusso eccezionale. Appollaiata all'ultimo piano dell'hotel, offre una delle più belle viste panoramiche sul Mediterraneo, in una cornice raffinata. Quest'ultima nata si aggiunge all'offerta prestigiosa di sistemazione in suite dello stabilimento, come la suite Rafael Nadal, scelta dal campione di tennis in occasione dei suoi soggiorni monegaschi.

Altri souvenir del Monte-Carlo Bay Hotel & Resort

« Poco prima della chiusura, abbiamo visto arrivare un signore in accappatoio e occhiali scuri, preceduto da una signora che ci ha chiesto di condurlo all'hammam... Si trattava di Lenny Kravitz che approfittava dei benefici del vapore per riscaldarsi la voce, e così abbiamo potuto assistere a un concerto privato, per pochi intimi ! »  Patricia Kintzinger, responsabile della Spa Cinq Mondes/Drugstore

« Il giorno del primo servizio di colazione al ristorante Blue Bay, nell'ottobre 2005, un cliente mi ha chiamato e mi ha detto che desiderava acquistare l'hotel e incontrare il direttore generale... All'inizio ho pensato che fosse uno scherzo, ma poi mi hanno avvertito che si trattava del signor Al-Fayed, il proprietario di Harrods ! Gli abbiamo risposto: "Caro signore, l'hotel non è in vendita...". Poi tra me  e me mi sono detto: Ecco fatto, ci siamo... Il Monte Carlo Bay Hotel & Resort sarà veramente qualcosa di speciale... » Frederic Nardello, direttore della ristorazione

Scoprite altri ricordi indimenticabili della vita al Monte-Carlo Bay Hotel & Resort.